2018 - Louis Jadot - Corton-Charlemagne - Grand Cru - Mathusalem - 6L
- 2018
- 600cl
- Chardonnay
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Verfügbarkeit anfragenAls Wein gekauft, zeigt sich der 2018 Chambertin Grand Cru (Maison Louis Jadot) deutlicher durch neue Fässer geprägt als das Clos de Bèze der gleichen Maison, die ihm vorausging, mit Vanillin-durchzogenen Aromen reifer roter Früchte und Gewürze. Am Gaumen vollmundig, samtig und umhüllend, mit reifem und charmanten Profil.
Louis Jadot's Chambertin Grand Cru repräsentiert den Gipfel der burgundischen Weinherstellung, bezogen aus einer der gefeiertsten Weinbergklassifikationen Frankreichs in Gevrey-Chambertin. Dieser Pinot Noir verkörpert die Eleganz und Komplexität, die die feinsten Ausdrücke der Region definieren, hergestellt von einem Produzenten, der für die Achtung traditioneller burgundischer Prinzipien bekannt ist und gleichzeitig strenge Qualitätsstandards in seinem umfangreichen Portfolio aufrechterhält.
Der Wein zeigt die charakteristische samtweiche Textur und ausgewogene Struktur, die man von dieser renommierten Appellation erwartet, mit einem mittleren bis erhöhten Alkoholgehalt von 13,5%, der eher ergänzt als dominiert. Das Zusammenspiel von mittlerer Säure und verfeinerten Tanninen schafft einen Wein von bemerkenswertem Gleichgewicht, vielseitig genug, um neben einem klassischen Beef Bourguignon, Confit de Canard oder gereiftem Comté zu glänzen, doch komplex genug, um nachdenkliche Sologenussmomente zu belohnen. Dies ist eine quintessenzielle Wahl für anspruchsvolle Sammler, die Weinauswahlen für gehobene Restaurants, private Anwesen und luxuriöse Hospitality-Venues zusammenstellen.
Erzeuger
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