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Joseph Colin - Saint-Aubin Cru - Les Murgers des Dents de Chien - 1er Cru
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Preis
€117.60 zzgl. MwSt.
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Verkostungsnotizen
Brillante goldene Färbung mit Aromen von weißen Blüten, reifer Birne und Zitrusschale, unterstrichen durch subtile mineralische Noten und geröstete Haselnuss. Der Gaumen ist konzentriert und dennoch elegant, zeigt Schichten von Steinobst, grünem Apfel und Honignoten. Mittelbodenschwer bis vollmundig mit lebhafter Säure, die eine ausgezeichnete Struktur bietet. Der Abgang ist lang und anhaltend und offenbart charakteristische kalkige Mineralität und eine zarte Integration von Eiche.
Weitere Informationen
Herkunft
- Typ
- Weiß
- Erzeuger
- Joseph Colin
- Land
- Frankreich
- Appellation
- Saint-Aubin
- Region
- Burgund
- Stil
- Erster Wein
Technik
- Jahrgang
- 2020
- Rebsorten
- Chardonnay
- Alkoholgehalt
- 14%
- Größe
- 75cl
- Ausbau
- Service
- 11 - 13°C
- Trinkreife
Speiseempfehlungen
Charakteristik
Mehr über: Wein
Joseph Colin's Saint-Aubin Premier Cru repräsentiert die Höchstform der kleinteiligen Burgunderweinerzeugung. Les Murgers des Dents de Chien, ein prestigeträchtiges Klimat innerhalb der Appellation Saint-Aubin, präsentiert das außergewöhnliche Terroir der Region durch sorgfältig ausgearbeitete Chardonnay. Dieser vollmundige Weißwein verbindet mineralische Präzision mit subtilen Zitrus- und Grünfruchtcharakteristika und spiegelt die kalksteinreichen Böden und das kühle kontinentale Klima der Côte de Beaune wider.
Der traditionelle Ansatz des Produzenten unterstreicht die natürliche Struktur und Komplexität des Weines. Jede Flasche offenbart Schichten subtiler Frucht, ausgewogene Mineralität und einen raffinierten gerösteten Charakter, der sich elegant entwickelt. Dies ist echter Premier Cru Burgunder, elegant, lagerfähig und ein Spiegelbild von Generationen weinbaulicher Expertise in einer der gefeiersten Weißweinregionen Frankreichs.
Ideal für anspruchsvolle Gaumen, passt dieser Wein wunderbar zu Schalentieren, fettem Fisch, Charcuterie und cremigen Käsesorten wie Brie. Eine raffinierte Wahl für gehobene Gastronomie, private Weinkeller und stilvolles Unterhalten.
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