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Domaine Vacheron - Sancerre - Guigne-Chèvres
Jahrgang
2023
Größe
75 cl
Preis
€90.00 zzgl. MwSt.
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Verkostungsnotizen
Leuchtend und präzise präsentiert sich dieser Sancerre mit lebendigen Aromen von Grapefruit, Stachelbeere und frisch geschnittenem Gras, unterstrichen durch eine charakteristische, flintige Mineralität des Guigne-Chèvres lieu-dit. Am Gaumen bestechende Zitrus- und Granny-Smith-Noten in schöner Spannung mit cremigem, salzigem Charakter. Das Mundgefühl ist schlank und fokussiert, mit lebendiger Säure, die sich in einem langen, mineralischen Abgang mit subtilen Kräuternoten fortsetzt.
Weitere Informationen
Herkunft
- Typ
- Weiß
- Erzeuger
- Domaine Vacheron
- Land
- Frankreich
- Appellation
- Sancerre
- Region
- Loire
Technik
- Jahrgang
- 2023
- Rebsorten
- Sauvignon Blanc
- Alkoholgehalt
- 13%
- Größe
- 75cl
- Ausbau
- Service
- 10 - 12°C
- Trinkreife
Speiseempfehlungen
Charakteristik
Mehr über: Wein
Domaine Vacheron produziert diesen Einzellagen-Sancerre von der Guigne-Chèvres-Lage in der Loire Valley, hergestellt vollständig aus Sauvignon Blanc, der auf den kalkigen, feuerstein-durchzogenen Böden der Appellation wächst.
Erwarten Sie die helle Zitrusfrucht und Stachelbeere, die typisch für Sancerre sind, unterstützt durch eine feuersteinige, salzige Mineralität, die echte Tiefe verleiht, statt magerer Herbheit. Servieren Sie bei 10–12°C neben Austern, Langustinen oder Ziegenkäse, oder zu Gerichten mit etwas Schärfe, die Säure bewältigt auch Schweinefleisch und grünes Gemüse mühelos.
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Erzeuger
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Appellation
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