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Dassai 45 - Junmai Daiginjo - Sake
Preis
€30.00 zzgl. MwSt.
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Verkostungsnotizen
Eine Nase voller Frische für einen raffiniertes Sake. Dassai 45 ist ein zugängliches junmai-dai-ginjo. Aus Reiskörnern gebraut, die auf 45% ihres ursprünglichen Gewichts poliert sind, ist es ein nihonshu Sake von großer Eleganz, gekennzeichnet durch Noten von Blume und grünem Apfel.
Weitere Informationen
Herkunft
- Typ
- Sake
- Erzeuger
- Asahi Shuzo
- Land
- Japan
Technik
- Jahrgang
- 45
- Rebsorten
- Alkoholgehalt
- 16%
- Größe
- 30cl
- Ausbau
- Service
- 10° - 12° C
- Trinkreife
Charakteristik
Mehr über: Sake
Dassai 45 Junmai Daiginjo wird von Asahi Shuzo in Japan hergestellt, gemahlen auf 45 % des ursprünglichen Reiskorns, um alles bis auf den reinen, aromatischen Kern zu entfernen. Es ist ein Junmai Daiginjo im strengsten Sinne, ohne Zusatz von Alkohol, hergestellt ausschließlich aus Reis, Wasser, Koji und handwerklichem Geschick.
Gekühlt serviert bei 10–12 °C zeigt es den feinen, blumigen, leicht fruchtigen Charakter, für den dieses Mahleverhältnis bekannt ist. Servieren Sie ihn zu Sushi, Sashimi oder anderen raffinierten japanischen Gerichten am Tisch.
