Yamanashi Meijo - Shichiken - Junmai Ginjo

Yamanashi Meijo - Shichiken - Junmai Ginjo - 72cl - Onshore-Keller

Yamanashi Meijo - Shichiken - Junmai Ginjo

Größe
Regulärer Preis €46.80
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A sake on fruit notes of raisin, green apple and pineapple. It is powerful and has a beautiful structure. The fresh finish beautifully evokes citrus. Its freshness is typical of the wonderful work of Yamanashi Meijo brewery, primarily through long fermentation at low temperature.
Art:
Sake
Land:
Japan
Produzent:
Yamanashi Meijo
Serviertemperatur:
Kalt
ABV:
15%

Lokale Zustellung

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Hinter der Flasche

Traditionelles japanisches Holzgebäude mit Schiebetüren und einem Hängeschild. Am Eingang hängt ein weißer Norenvorhang mit schwarzen Symbolen. Auf der linken Seite ist eine üppige Bepflanzung zu sehen.

Yamanashi Meijo

Die Brauerei Yamanashi Meijo befindet sich am Fuße der japanischen Alpen, nördlich der Präfektur Yamanashi auf der Insel Honshu. Sie wurde 1750 von dem Nachkommen einer langen Reihe von Brauern gegründet, die ursprünglich...
Die Brauerei Yamanashi Meijo befindet sich am Fuße der japanischen Alpen, nördlich der Präfektur Yamanashi auf der Insel Honshu. Sie wurde 1750 von dem Nachkommen einer langen Reihe von Brauern gegründet, die ursprünglich in der Gegend von Nagano ansässig waren. Herr Kitahara, damals die siebte Generation der Familie, entdeckte im Herzen der Ortschaft Hakushu Wasser von außergewöhnlicher Qualität. Er beschloss, dorthin zu ziehen und seine eigene Brauerei zu gründen. Dieses reine Wasser stammt aus der Schneeschmelze des Berges Kai Komagatake, dessen Gipfel über 2900 m hoch ist. Es speist die Quellen der Region, nachdem es langsam durch das Granitgestein gefiltert wurde und dabei Mineralien aufgenommen hat, die für die Herstellung von Sake unerlässlich sind.
Yamanashi Meijo
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