Taittinger - Brut Reserve
Taittinger - Brut Reserve
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Taittinger ist ein renommiertes Champagnerhaus, das seit über 250 Jahren außergewöhnliche Schaumweine herstellt. Im Herzen der Champagne in Frankreich gelegen, hat sich Taittinger als einer der renommiertesten und angesehensten Hersteller der Branche etabliert.
Die Geschichte von Taittinger geht auf das Jahr 1734 zurück, als die Familie begann, Weinberge in der Region zu bewirtschaften. Im Laufe der Jahre haben sie ihre Weinherstellungstechniken perfektioniert und sind zum Synonym für Eleganz, Finesse und Qualität geworden. Heute ist Taittinger immer noch im Besitz der Familie Taittinger und wird von ihr geführt, so dass ihre Traditionen und ihr Fachwissen von Generation zu Generation weitergegeben werden.
Einer der Schlüsselfaktoren, die Taittinger auszeichnen, ist das Engagement, nur die besten Trauben zu verwenden. Das Unternehmen verfügt über umfangreiche Weinberge in der Champagne, darunter einige der prestigeträchtigsten Grand Cru- und Premier Cru-Lagen. So haben sie die volle Kontrolle über die Qualität ihrer Trauben und können sicherstellen, dass nur die besten Früchte für ihre Weine verwendet werden.
Taittinger wendet die traditionelle Methode der Champagnerherstellung an, die auch als méthode champenoise bekannt ist. Dieser arbeitsintensive Prozess beinhaltet eine zweite Gärung in der Flasche, die die charakteristischen Bläschen und die Komplexität des Champagners erzeugt. Die Weine werden mindestens drei Jahre lang gelagert, damit sie ihren einzigartigen Geschmack und ihre Aromen entwickeln können.
Der Stil der Champagner von Taittinger wird oft als elegant, raffiniert und ausgewogen beschrieben. Sie sind bekannt für ihre feinen Bläschen, ihre cremige Textur und ihre lebendige Säure. Taittinger stellt eine Reihe verschiedener Cuvées her, die alle ihren eigenen Charakter und Stil haben.
Der Taittinger Brut Reserve ist das Flaggschiff des Hauses und zeigt den Stil des Hauses von seiner besten Seite. Er ist eine Mischung aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier, die aus über 35 verschiedenen Weinbergen stammen. Der Wein wird mindestens drei Jahre lang gelagert, was zu einem komplexen und abgerundeten Champagner führt.
In der Nase bietet der Taittinger Brut Reserve verlockende Aromen von frischen Äpfeln, Zitrusfrüchten und Brioche. Am Gaumen ist er knackig und lebendig, mit Aromen von reifer Birne, Zitronenschale und gerösteten Mandeln. Die feinen Bläschen tanzen auf der Zunge und sorgen für ein luxuriöses und genussvolles Mundgefühl. Der Abgang ist lang und erfrischend und hinterlässt einen Eindruck von Eleganz und
Art: |
Prickelnd |
Land: |
Frankreich |
Region: |
Champagner |
Benennung: |
Champagner |
Produzent: |
Taittinger |
ABV: |
12.5% |
Paarungsvorschläge: |
Schalentiere, Krabben, Hummer, Charcuterie und Wurstwaren, Nüsse und Saaten, Tapas und kleine Platten |
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