Giacomo Conterno - Cerretta - Barolo DOCG

96 Punkte - The Wine Advocate
95 Punkte - The Wine Advocate
Giacomo Conterno - Cerretta - Barolo DOCG - 2016 - 75cl - Onshore-Keller

Giacomo Conterno - Cerretta - Barolo DOCG

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Weinlese
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Regulärer Preis €452.40
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Ich habe den schönen Giacomo Conterno 2016 Barolo Cerretta im Rahmen einer Mini-Vertikale verkostet, zu der auch der 2017er und eine Fassprobe des 2018er gehörten. Jeder dieser Weine ist für sich genommen unverwechselbar, wobei der 2018er am Gaumen strukturelle Kraft zeigt, der 2017er in der Nase hohe Noten von roten und violetten Früchten bietet und dieser 2016er eine unterschwellige Ausstrahlung und Brillanz zeigt, die die Intensität des Bouquets und des Mundgefühls verbindet. Der Wein beginnt etwas starr und nervös, aber diese anfängliche Schüchternheit ist normal bei der Entwicklung eines jungen Barolo aus Cerretta in Serralunga d'Alba, besonders an diesem Punkt seiner fünfjährigen Entwicklung. Er öffnet sich allmählich, aber vollständig und enthüllt wilde Beerenfrüchte, schwarze Johannisbeeren, rostige Nägel und Blutorangen. Diesen klassischen Aromen folgen seidige Tannine, eine schöne Frische und ein lang anhaltender Reichtum der Textur.
Der Barolo Cerretta 2013 zeigt die überschwängliche Frucht, die in diesem Jahrgang so hervorsticht. Die Früchte wurden zwei Wochen später als der Durchschnitt Ende Oktober geerntet. Dadurch hatte die Nebbiolo-Traube ausreichend Zeit, um ihre aromatischen Nuancen und ihre Intensität zu entwickeln. Der Weinberg von Cerretta liegt überdurchschnittlich hoch, 400 Meter über dem Meeresspiegel, und diese Höhe hat dazu beigetragen, die Vegetationsperiode zu verlängern (was die Nebbiolo-Traube liebt). Der Boden ist eher lehmhaltig und die Rebstöcke sind bis zu 20 Jahre alt. Der Wein erinnert an reife Kirschen und süße Brombeeren. Hinter der Primärfrucht verbirgt sich eine hübsche Abfolge von Teer-, Lagerfeuerrauch- und geschmacklichen Haselnussaromen. Dieser Wein wird im Juni in Flaschen abgefüllt.
Art:
Rot
Land:
Italien
Region:
Piemont
Benennung:
Barolo DOCG
Produzent:
Giacomo Conterno
Trauben/Verschnitt:
Nebbiolo
ABV:
14.5%
Paarungsvorschläge:
Rindfleisch, Lamm, Pilze, Trüffel, Hartkäse, gereifter Käse

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Piemont

Piemonte (Piemont) nimmt den größten Teil des Nordwestens Italiens ein, grenzt im Norden an die Schweiz und im Westen an Frankreich und reicht fast bis zur Mittelmeerküste. Seine Hauptstadt und größte...

Piemonte (Piemont) nimmt den größten Teil des Nordwestens Italiens ein, grenzt im Norden an die Schweiz und im Westen an Frankreich und reicht fast bis zur Mittelmeerküste. Seine Hauptstadt und größte Stadt ist Turin (Torino).

In der Weinwelt ist Piemonte vor allem für die Zwillingsweine Barolo und Barbaresco bekannt, aber auch für die beliebten Rotweine aus Barbera und Dolcetto, den weißen Gavi und den Schaumwein Asti.

Es hat mehr DOCGs (17) und DOCs (42) als jede andere Region (siehe Karten: Asti-Gebiet, Langhe, Monferrato und Nord), aber keine IGPs. Im Jahr 2016 wurden in Piemonte 2,5 Mio. hl (28,3 Mio. Kisten) Wein produziert, der Großteil davon (55 %) Rotwein und 83 % auf DOP-Niveau. Die wichtigsten Rebsorten der Region sind Barbera (31 %), Moscato (22 %), Dolcetto (13 %) und Nebbiolo (10 %).

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Barolo DOCG

Der Barolo ist ein Rotwein, der in der Region Piemont in Italien hergestellt wird. Er wird aus der Nebbiolo-Traube hergestellt, die für ihren hohen Tannin- und Säuregehalt bekannt ist....

Der Barolo ist ein Rotwein, der in der Region Piemont in Italien hergestellt wird. Er wird aus der Nebbiolo-Traube hergestellt, die für ihren hohen Tanningehalt und Säuregehalt bekannt ist. Der Barolo hat eine lange Geschichte, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht, als er erstmals in der Stadt Barolo hergestellt wurde. Heute ist er einer der berühmtesten und prestigeträchtigsten Weine Italiens.

Der Barolo wird nach traditionellen Methoden hergestellt, wobei die Trauben von Hand geerntet und dann in Edelstahltanks vergoren werden. Anschließend wird der Wein mindestens zwei Jahre lang in Eichenfässern gelagert, manche Erzeuger lassen ihren Barolo aber auch bis zu fünf Jahre oder länger reifen. Dieser lange Reifeprozess verleiht dem Barolo seine charakteristische Komplexität und Geschmackstiefe.

Der Barolo ist bekannt für seinen reichen, vollmundigen Geschmack mit Noten von Kirsche, Pflaume und Leder. Er hat einen hohen Tanningehalt, der ihm eine feste Struktur und einen langen Abgang verleiht. Der Barolo wird oft als "Wein zum Altern" bezeichnet, da er in der Flasche viele Jahre lang reifen kann.

Zu den Spitzenerzeugern des Barolo gehören Giacomo Conterno, Bruno Giacosa und Roberto Voerzio. Diese Erzeuger sind für ihr Engagement für Qualität und die Anwendung traditioneller Methoden bekannt. Der Barolo wird auch in verschiedenen Appellationen hergestellt, darunter Barolo, Barbaresco und Langhe.

Insgesamt ist der Barolo ein Wein, der von Geschichte und Tradition geprägt ist. Sein reicher Geschmack und sein komplexer Charakter machen ihn zu einem Favoriten unter Weinliebhabern in aller Welt. Ob Sie nun ein erfahrener Weinkenner oder ein Gelegenheitstrinker sind, der Barolo ist ein Wein, der Sie sicher beeindrucken wird.

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