Der Bio-Barolo Brunate 2018 ist kantig und fest. Trotz des weicheren Charakters des Jahrgangs spürt man noch die Tannine und die Struktur dieser berühmten MGA-Lage. Man schmeckt Balsamkräuter, getrockneten Lavendel, Rosen und kandierte Kirschen. Der Wein ist großzügig und rund.
Der Barolo Brunate 2015 ist ein weiterer seidiger und feiner Rotwein mit vielleicht ein wenig mehr Struktur und Festigkeit im hinteren Teil als die anderen Einzellagenweine von Ceretto. Er ist wunderbar zugänglich und so fein und elegant. Der Wein wird 12 Monate lang in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche (mit 10 % neuer Eiche) ausgebaut, gefolgt von 24 Monaten in österreichischen Eichenfässern. Ich bin absolut begeistert von diesem Wein. Er ist ein Cru, der bei jeder Weinprobe beeindruckt, oder ich kann ihn mir beim Abendessen zu einem köstlich blutigen Steak au poivre vorstellen.
Der robuste und opulente Barolo Brunate 2012 wird dem Ruf dieses berühmten Weinbergs gerecht. Die Brunate-Weine sind bekannt für ihre tiefe Farbe, aromatische Intensität und kräftige Struktur. All diese Qualitäten sind hier in einem eleganten und altersgerechten Ausdruck verpackt. Ceretto hat dank einer sorgfältigen Auswahl der Früchte das Beste aus dem Jahrgang herausgeholt, und das Ergebnis können Sie hier schmecken. Dieser Wein sollte noch mindestens zehn Jahre lang gelagert werden.
Es ist schwer, sich nicht in den Barolo Brunate 2011 zu verlieben. Der Wein hat breite Schultern und ein volles Bouquet mit Aromen reifer Früchte. Dieser Barolo ist sehr aromatisch und ausdrucksstark, zwei Eigenschaften, die für immer mit diesem warmen Jahrgang verbunden sind. Im Mund ist der Barolo Brunate reichhaltig und durchdringend, mit Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen, Brombeeren, Teer, Lakritze und Grillrauch, die viele Minuten lang anhalten. Der Wein bietet auch reichlich Frische, um dieser Opulenz entgegenzuwirken.
Der Barolo Brunate 2010 steigert die Intensität des Nebbiolo durch die Reinheit und Großzügigkeit des Bouquets. Der Wein wird in französischer Eiche ausgebaut, davon sind 20% neu und 80% neutral. Der Brunate ist schon immer ein kraftvoller Cru, dessen Früchte dazu neigen, dunkler und dichter zu sein. Das ist auch hier der Fall, und man spürt den zusätzlichen Tanninbiss beim Abgang. Zu den sich entwickelnden Aromen gehören weiße Pfefferkörner, Lakritze, gehackte Minze und zerstoßener Granit oder Feuerstein.
Der Barolo Brunate 2013 von Ceretto zeigt eine dunkle granatrote Leuchtkraft mit subtilen Nuancen von gekochtem Ziegelstein an den Rändern. Schon vom Aussehen her ist dies ein sehr einladender Barolo. Das Bouquet ist in diesem Jahrgang etwas weicher und delikater. Der Wein zeigt eine schöne Seite des sonst eher kräftigen und strengen Brunate cru.
Auch das Mundgefühl ist leicht und nuanciert. Die nachgiebigen Tannine machen diesen Wein etwas zugänglicher, obwohl er auch für eine lange Reifung geeignet ist, falls Sie dies bevorzugen. Der Wein ist vielseitig und auch mittelfristig zugänglich.