Catena Zapata - Nicolas Catena Zapata - Malbec-Mischung

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Catena Zapata - Nicolas Catena Zapata - Malbec Mischung - 2016 - 75cl - Onshore Cellars

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Weinlese
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Regulärer Preis €116.40
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2020 war ein sehr trockenes und ertragsarmes Jahr mit einer um 20 bis 30 % geringeren Ernte, und die Trauben wurden früh geerntet. Der Nicolás Catena Zapata 2020 wurde mit einem Verschnitt aus 54 % Cabernet Sauvignon, 25 % Cabernet Franc und 21 % Malbec hergestellt, wobei der Franc-Anteil höher war als je zuvor und zum ersten Mal höher als der Malbec-Anteil, um die warmen und trockenen Bedingungen auszugleichen. Der Wein ist reif und sehr pfeffrig. Er reifte 18 Monate lang in neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern. Es war eine gesunde Ernte mit Konzentration und Reife, und der Wein zeigt sich kraftvoll und ganz klassisch, noch ein wenig eichig, mit Kraft und Ausgewogenheit.
Der Nicolás Catena Zapata 2019 wurde aus 42 % Cabernet Sauvignon aus Gualtallary (Weinberg Adrianna), 30 % Malbec aus Altamira (Weinberg Nicasia) und einem hohen Anteil an Cabernet Franc (28 %), ebenfalls aus Adrianna, hergestellt, der den Cabernet Sauvignon ersetzt. Die Gärung erfolgte in kleinen Eichenfässern, Beton- und Edelstahltanks mit einer kurzen Nachgärung. Die Reifung erfolgte in französischen Eichenfässern erster und zweiter Wahl und dauerte 18 Monate, einschließlich der malolaktischen Reifung. Es handelt sich um einen recht klassischen Wein mit einer gewissen Würze aus den Fässern und Anklängen von Rauch und Toast, der noch sehr jung und unentwickelt ist. Er hat den traditionellen Bordeaux-Verschnitt-Charakter und ist kräuterig, blumig und würzig, mit einer schönen Textur, sehr schöner Balance und sehr feinen, kreidigen Tanninen. 2019 war ein sehr trockenes Jahr, und die Beeren waren klein, sehr gesund und lieferten kräftige Weine. Er hat 13,7 % Alkohol, eine weiche Säure und eine gute Frische, die eine relativ kühle Jahreszeit widerspiegelt, und wirkt elegant, mit der Fülle und Ausgewogenheit, um sich im Laufe der Jahre in der Flasche gut zu entwickeln. 66.000 Flaschen wurden im Januar 2021 abgefüllt.
Der Nicolás Catena Zapata 2018 wurde aus 65% Cabernet Sauvignon aus Gualtallary (Weinberg Adrianna, mit Cabernet Sauvignon, durchsetzt mit etwas Cabernet Franc) und 35% Malbec aus Altamira (Weinberg Nicasia) hergestellt. Es werden keine Trauben aus Agrelo mehr verwendet, und auch der Malbec-Anteil ist viel höher als bei anderen Jahrgängen der letzten Zeit. Er hat also ein ganz anderes Profil, eine Veränderung, die 2017 begonnen hat, mit mehr enthaltener Reife und mehr Frische, und der Wein ist intensiv, behält einen Teil des Cabernet-Charakters (Tabak, Brombeeren) und die floralen Noten des Malbec. Er zeigt sich ausgewogen und harmonisch, mit sehr feinen Tanninen und einem langen Abgang und perfekter Reife.
Der Nicolas Catena Zapata ist ein klassischer Wein in Argentinien. Mit seinem ersten Jahrgang 1997 war er immer die Antwort von Catena auf die großen Cabernets der Welt. In diesem Fall besteht er zu 50 % aus Cabernet Sauvignon sowie aus Malbec und anderen Sorten wie Cabernet Franc, Petit Verdot und Merlot. Wenn man bedenkt, dass dieser Wein zu 50 % aus Cabernet Sauvignon und zu 15 % aus Cabernet Franc besteht, ist es normal, dass er viele Kräuter- und Tabaknoten enthält. Ein Wein mit kräftigen roten Früchten, saftiger Säure und einem enormen Alterungspotenzial in der Flasche.
Der Nicolas Catena Zapata ist ein klassischer Wein in Argentinien. Mit seinem ersten Jahrgang 1997 war er immer die Antwort von Catena auf die großen Cabernets der Welt. In diesem Fall besteht er zu 50 % aus Cabernet Sauvignon sowie aus Malbec und anderen Sorten wie Cabernet Franc, Petit Verdot und Merlot. Wenn man bedenkt, dass dieser Wein zu 50 % aus Cabernet Sauvignon und zu 15 % aus Cabernet Franc besteht, ist es normal, dass er viele Kräuter- und Tabaknoten enthält. Ein Wein mit kräftigen roten Früchten, saftiger Säure und einem enormen Alterungspotenzial in der Flasche.
Art:
Rot
Land:
Argentinien
Region:
Mendoza
Produzent:
Catena Zapata
Trauben/Verschnitt:
Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Serviertemperatur:
16° - 18° C
ABV:
13.5%
Paarungsvorschläge:
Gegrilltes Fleisch, Rind, Lamm, Schwein, Käse- und Charcuterieplatten, Nudelgerichte, Tomatengerichte, Salate, Manchego, Cheddar, Schokolade

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Hinter der Flasche

Bodega Catena Zapata - Weinkeller an Land

Catena Zapata

Die Bodega Catena Zapata ist ein renommierter Weinproduzent in der Region Mendoza in Argentinien. Das Weingut wurde 1902 von dem italienischen Einwanderer Nicola Catena gegründet, der die...

Bodega Catena Zapata ist ein renommierter Weinproduzent in der Region Mendoza in Argentinien. Das Weingut wurde 1902 von dem italienischen Einwanderer Nicola Catena gegründet, der seine Leidenschaft für die Weinherstellung und sein Engagement für die Erzeugung hochwertiger Weine mitbrachte. Heute wird das Weingut in dritter Generation von der Winzerin Laura Catena geführt, die das Erbe ihrer Familie mit der Erzeugung außergewöhnlicher Weine fortführt.

Das Weingut ist für sein Engagement für die Malbec-Traube bekannt, die das Aushängeschild Argentiniens ist. Die Bodega Catena Zapata hat maßgeblich dazu beigetragen, den Ruf der Malbec-Traube auf der Weltbühne zu verbessern, und ihre Weine sind bei Weinliebhabern und Sammlern gleichermaßen sehr gefragt.

Die Weinberge des Weinguts befinden sich in den Ausläufern der Anden auf einer Höhe von 3.000 bis 5.000 Fuß über dem Meeresspiegel. Dieses einzigartige Terroir, kombiniert mit dem Engagement des Weinguts für nachhaltige Anbaumethoden, führt zu Weinen, die komplex, elegant und ausdrucksstark sind.

Die Bodega Catena Zapata stellt eine Reihe von Weinen her, darunter ihr Flaggschiff, den Catena Zapata Malbec. Dieser Wein ist eine Mischung aus Trauben von vier verschiedenen Weinbergen, jeder mit seinen eigenen einzigartigen Eigenschaften. Der Wein wird 18 Monate lang in französischen Eichenfässern gelagert, was zu einem reichhaltigen, vollmundigen und komplexen Wein führt.

Neben ihrem Malbec produziert die Bodega Catena Zapata auch eine Reihe anderer Rebsorten, darunter Cabernet Sauvignon, Chardonnay und Syrah. Das Weingut produziert auch eine Reihe von Premiumweinen unter den Labels Catena Alta und Catena Zapata, die aus den besten Trauben der eigenen Weinberge hergestellt werden.

Insgesamt ist die Bodega Catena Zapata ein Erzeuger, der sich der Herstellung qualitativ hochwertiger Weine verschrieben hat, die ihre Herkunft zum Ausdruck bringen. Ihr Engagement für nachhaltige Anbaumethoden und ihre Konzentration auf die Malbec-Traube haben dazu beigetragen, den Ruf der argentinischen Weine auf der Weltbühne zu verbessern.

Catena Zapata
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Mendoza

Mendoza ist eine Weinregion in Argentinien, die für die Herstellung einiger der besten Malbec-Weine der Welt bekannt ist. Die Region hat eine lange Geschichte der Weinherstellung, die bis...

Mendoza ist eine Weinregion in Argentinien, die für die Herstellung einiger der besten Malbec-Weine der Welt bekannt ist. Die Region kann auf eine lange Geschichte des Weinbaus zurückblicken, die bis ins 16. Jahrhundert zurückreicht, als spanische Kolonisatoren erstmals Weinreben in der Region einführten. Heute beherbergt Mendoza über 1.500 Weingüter und ist damit die größte Weinbauregion Argentiniens.

Der Produktionsstil in Mendoza wird stark durch das einzigartige Klima und die Geographie der Region beeinflusst. Das Gebiet liegt an den Ausläufern der Anden, die eine natürliche Barriere gegen die kühlen Winde des Pazifiks bilden. Dies führt zu einem trockenen, sonnigen Klima mit großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Diese Bedingungen sind ideal für den Anbau von Trauben mit dicken Schalen, die reiche, körperreiche Weine mit intensiven Fruchtaromen hervorbringen.

Die beliebteste Rebsorte, die in Mendoza angebaut wird, ist Malbec, auf die über 60 % der Weinberge der Region entfallen. Andere rote Rebsorten, die in der Region angebaut werden, sind Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Mendoza produziert auch einige ausgezeichnete Weißweine, darunter Chardonnay, Sauvignon Blanc und Torrontés.

Insgesamt ist Mendoza ein Muss für Weinliebhaber, die die Welt des argentinischen Weins erkunden möchten. Das einzigartige Klima und die Geografie der Region in Kombination mit ihrer reichen Geschichte der Weinherstellung machen sie zu einem faszinierenden und lohnenden Ort, um neue und aufregende Weine zu entdecken.

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