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Kentucky Owl - The Wiseman - Straight Bourbon Whiskey

Kentucky Owl - The Wiseman Bourbon - 70cl - Onshore Keller
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Kentucky Owl - The Wiseman - Straight Bourbon Whiskey

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The Wiseman Bourbon from Kentucky Owl is the perfect blend of four Kentucky straight bourbons. Caramel, allspice, and citrus notes fill the nose. These lead to similar tastes across the tongue, as the allspice fades, the longer finish presents with caramel and hints of oak.
Art:
 Whisky
Land:
 USA
Region:
 Kentucky
Produzent:
 Kentucky Owl
Stil:
 Bourbon
ABV:
 45.4%

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Ausgewählter Cocktail

The Wise Old Fashioned

Ingredients:
- 60 ml Kentucky Owl - The Wiseman Bourbon
- 1 tsp simple syrup
- 2 dashes Angostura bitters
- Orange peel
- Ice

Instructions:
1. In a mixing glass, combine the Kentucky Owl - The Wiseman Bourbon, simple syrup, and Angostura bitters.
2. Add ice and stir until well chilled.
3. Strain the mixture into a rocks glass filled with ice.
4. Garnish with a twist of orange peel and serve.

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Kentucky Owl was founded by Charles Mortimer Dedman in 1879, operating until prohibition became law in 1916. At this point, the government seized some 250,00 gallons of Kentucky Owl, taking it away for safekeeping.

One night, the warehouse where the illicit liquor was stored burned to the ground. Oddly, for a building filled with alcohol, the fire lasted only a matter of hours, leading many to suspect the entire Kentucky Owl stock had been whisked away by organised crime to fuel their booming speakeasies.

A hundred years later, the great, great-grandson of C.M Dedman revived the family business and set about blending a bourbon worthy of the Kentucky Owl name. Six years of rigorous research and experimentation lead to the first new whiskey to carry the Kentucky Owl name and since 2017 a series of unique batches have been produced to much acclaim.

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