France Burgundy Nuits Saint Georges Robert Chevillon

Robert Chevillon - Nuits-St-Georges - Vieilles Vignes

91 Punkte - The Wine Advocate
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Robert Chevillon - Nuits-St-Georges - Vieilles Vignes - 2019 - 75cl - Onshore Cellars
France Burgundy Nuits Saint Georges Robert Chevillon

Robert Chevillon - Nuits-St-Georges - Vieilles Vignes

91 Punkte - The Wine Advocate
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Weinlese
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Aromas of wild berries, smoked meats, orange rind and rich soil tones introduce the 2019 Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes, a medium to full-bodied, layered wine built around powdery tannins and lively acids.
Aromas of raspberries, small red berries, cherries, orange rind and sweet soil tones introduce Chevillon's excellent 2017 Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes, a medium-bodied, supple and expressive wine with an open-knit core of succulent fruit and fine-grained structuring tannins. As usual, it's an excellent representation of the appellation.
Art:
 Rot
Land:
 Frankreich
Region:
 Burgundisch
Benennung:
 Nuits-Saint-Georges
Produzent:
 Robert Chevillon
Trauben/Verschnitt:
 Pinot Noir
ABV:
 13%
Paarungsvorschläge:
 Beef, Game Birds, Lamb, Mushrooms, Charcuterie and Cured Meats, Duck

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Hinter der Flasche

Burgunder - Onshore-Keller

Burgundisch

Die französische Weinregion Burgund (auch bekannt als "Bourgogne") mag klein sein, aber ihr Einfluss auf die Welt des Weins ist enorm. Die Komplexität des Burgunders...

Die französische Weinregion Burgund (auch bekannt als "Bourgogne") mag klein sein, aber ihr Einfluss auf die Welt des Weins ist enorm. Die Komplexität des Burgunds kann selbst erfahrene Weinprofis in Angst und Schrecken versetzen, aber keine Angst - die Region muss nur so kompliziert sein, wie Sie es wollen. Ja, es ist die Heimat einiger der teuersten Weine des bekannten Universums, aber es gibt auch schmackhafte und erschwingliche Weine.

Haupttrauben:

Der Pinot Noir stammt ursprünglich aus dem Burgund, wo diese Rebsorte 34 % der Fläche einnimmt und 29 % der gesamten Weinproduktion ausmacht. Die rote Rebsorte gedeiht besonders gut auf kalk- und tonhaltigen Böden, was zu ihrer Komplexität beiträgt. Pinot Noir-Weine aus dem Burgund haben eine Farbe von Kirsche bis Ziegelstein, sind leicht im Körper und weisen typischerweise rote Früchte und würzige Aromen auf. Gamay ist eine rote Rebsorte, die ebenfalls in Burgund angebaut wird, aber nur 10 % der Rebstöcke ausmacht.

Der Chardonnay ist die wichtigste Rebsorte für Weißweine in Burgund und macht 48 % der Reben und 68 % der Produktion aus. Der Chardonnay schätzt die Mergelböden des Burgunds, die ihm delikate blumige, fruchtige und mineralische Aromen und einen vollmundigen Geschmack verleihen. Die Aligoté ist die zweitwichtigste weiße Rebsorte mit einem Anteil von 6 %. {Lesen Sie mehr über die alte Aligoté-Traube in Burgund.}

In der Region wird auch ein Schaumwein namens Crémant de Bourgogne hergestellt. Er kann aus Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy und Melone hergestellt werden. Zu den Sorten gehören blanc, blanc de blancs, blanc de noirs und rosé.

Burgund erkunden
Nuits-Saint-Georges

Nuits-Saint-Georges

Nuits-Saint-Georges ist eine Gemeinde in der Unterregion Côte de Nuits in Burgund, Frankreich. Diese Region ist bekannt für die Herstellung einiger der besten Pinot Noir-Weine in...

Nuits-Saint-Georges ist eine Gemeinde in der Unterregion Côte de Nuits in Burgund, Frankreich. Diese Region ist bekannt für die Herstellung einiger der besten Pinot Noir-Weine der Welt, und Nuits-Saint-Georges ist keine Ausnahme. Die Geschichte des Weinbaus in dieser Region reicht bis in die Zeit der Römer zurück, und in den Weinbergen dieser Region wird seit Jahrhunderten Wein angebaut.

Der Produktionsstil in Nuits-Saint-Georges ist traditionell und auf Qualität ausgerichtet. Die Weinberge werden von erfahrenen Winzern sorgfältig gepflegt, die nachhaltige und biologische Anbaumethoden anwenden, um die höchste Qualität der Trauben zu gewährleisten. Die Trauben werden von Hand geerntet und sortiert, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte für die Weinherstellung verwendet werden.

Die in Nuits-Saint-Georges erzeugten Weine sind für ihre Eleganz, Komplexität und Geschmackstiefe bekannt. Sie sind typischerweise von mittlerem Körper mit einer hellen Säure und einem langen, weichen Abgang. Die Pinot-Noir-Trauben, die für diese Weine verwendet werden, wachsen in einem einzigartigen Terroir, das reich an Kalkstein und Ton ist, was den Weinen ihre unverwechselbare Mineralität und erdigen Noten verleiht.

Nuits-Saint-Georges ist die Heimat vieler renommierter Winzer, darunter die Domaine Faiveley, die Domaine de l'Arlot und die Domaine Henri Gouges. Diese Erzeuger sind bekannt für ihr Engagement für Qualität und ihre Fähigkeit, Weine zu erzeugen, die das Terroir wahrhaftig zum Ausdruck bringen.

Wenn Sie auf der Suche nach einem hochwertigen Pinot Noir aus Burgund sind, sollten Sie Nuits-Saint-Georges nicht übersehen. Die hier erzeugten Weine gehören zu den besten der Welt und werden selbst den anspruchsvollsten Weinkenner beeindrucken.

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