Jean Chartron - Chassagne Montrachet - 2020 - 75cl - Onshore Cellars
Weinlese
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The robe has a beautiful golden color, adorned with subtle green reflections. The nose exhibits vegetal fragrances of honeysuckle and vetiver. With a nice roundness, the mouth reveals a rich structure mixed with an elegant bitterness.
Art:
Weiß
Land:
Frankreich
Region:
Burgundisch
Benennung:
Chassagne-Montrachet
Produzent:
Jean Chartron
Trauben/Verschnitt:
Chardonnay
Stil:
Premier Cru
Serviertemperatur:
8° - 10° C
ABV:
13%
Paarungsvorschläge:
Shellfish, Lobster, Goat Cheese, Green Vegetables, Mushrooms, Fresh Herbs and Aromatic Dishes

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Hinter der Flasche

Domaine Jean Chartron

Jean Chartron

Domaine Jean Chartron is a distinguished wine producer located in Puligny-Montrachet, a commune in the Côte de Beaune subregion of Burgundy, France. Established in 1859 by Jean-Edouard Dupard,...

Domaine Jean Chartron is a distinguished wine producer located in Puligny-Montrachet, a commune in the Côte de Beaune subregion of Burgundy, France. Established in 1859 by Jean-Edouard Dupard, the domaine has a longstanding history tied deeply to the development of the Puligny-Montrachet area, particularly known for its exquisite white wines made from Chardonnay.

**Location and Vineyards:**
Situated in the heart of Burgundy, Puligny-Montrachet is revered for producing some of the world’s finest Chardonnay wines. Domaine Jean Chartron owns premier and grand cru vineyards that are integral to this reputation. These include notable parcels in Grand Cru vineyards like Bâtard-Montrachet and Chevalier-Montrachet, as well as Premier Cru sites such as Puligny-Montrachet Folatières and Puligny-Montrachet Clos du Cailleret.

**Winemaking Philosophy and Techniques:**
The winemaking at Domaine Jean Chartron is overseen by Jean-Michel Chartron, who represents the fifth generation of the family. The domaine employs traditional Burgundian methods tailored to express the nuances of each vineyard plot. This includes meticulous vine management, hand harvesting, and fermentation primarily in oak barrels, with a judicious use of new oak to preserve the delicate characteristics of the Chardonnay grape.

**Wine Style and Characteristics:**
Wines from Domaine Jean Chartron are celebrated for their elegance, complexity, and precision. They often exhibit a harmonious balance of ripe fruit, minerality, and acidity, reflective of the limestone-rich soils of Puligny-Montrachet. The wines are known for their capacity to age gracefully, developing richer textures and deeper flavors over time.

**Reputation and Recognition:**
Domaine Jean Chartron is highly regarded among Burgundy connoisseurs and critics, consistently producing wines that showcase the potential of Puligny-Montrachet’s terroir. The domaine’s commitment to quality and tradition, coupled with its strategic holdings in some of Burgundy’s most coveted vineyards, ensures its place among the top producers in the region.

The wines of Domaine Jean Chartron are sought after by collectors and enthusiasts who appreciate the subtle interplay of terroir and craftsmanship that defines great Burgundian Chardonnay.

Jean Chartron
Burgunder - Onshore-Keller

Burgundisch

Die französische Weinregion Burgund (auch bekannt als "Bourgogne") mag klein sein, aber ihr Einfluss auf die Welt des Weins ist enorm. Die Komplexität des Burgunders...

Die französische Weinregion Burgund (auch bekannt als "Bourgogne") mag klein sein, aber ihr Einfluss auf die Welt des Weins ist enorm. Die Komplexität des Burgunds kann selbst erfahrene Weinprofis in Angst und Schrecken versetzen, aber keine Angst - die Region muss nur so kompliziert sein, wie Sie es wollen. Ja, es ist die Heimat einiger der teuersten Weine des bekannten Universums, aber es gibt auch schmackhafte und erschwingliche Weine.

Haupttrauben:

Der Pinot Noir stammt ursprünglich aus dem Burgund, wo diese Rebsorte 34 % der Fläche einnimmt und 29 % der gesamten Weinproduktion ausmacht. Die rote Rebsorte gedeiht besonders gut auf kalk- und tonhaltigen Böden, was zu ihrer Komplexität beiträgt. Pinot Noir-Weine aus dem Burgund haben eine Farbe von Kirsche bis Ziegelstein, sind leicht im Körper und weisen typischerweise rote Früchte und würzige Aromen auf. Gamay ist eine rote Rebsorte, die ebenfalls in Burgund angebaut wird, aber nur 10 % der Rebstöcke ausmacht.

Der Chardonnay ist die wichtigste Rebsorte für Weißweine in Burgund und macht 48 % der Reben und 68 % der Produktion aus. Der Chardonnay schätzt die Mergelböden des Burgunds, die ihm delikate blumige, fruchtige und mineralische Aromen und einen vollmundigen Geschmack verleihen. Die Aligoté ist die zweitwichtigste weiße Rebsorte mit einem Anteil von 6 %. {Lesen Sie mehr über die alte Aligoté-Traube in Burgund.}

In der Region wird auch ein Schaumwein namens Crémant de Bourgogne hergestellt. Er kann aus Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy und Melone hergestellt werden. Zu den Sorten gehören blanc, blanc de blancs, blanc de noirs und rosé.

Burgund erkunden
Chassagne-Montrachet

Chassagne-Montrachet

Chassagne-Montrachet ist eine kleine Weinappellation in der Region Burgund in Frankreich. Die Geschichte des Weinbaus in diesem Gebiet reicht bis in die Römerzeit zurück, und die...

Chassagne-Montrachet ist eine kleine Weinappellation in der Region Burgund in Frankreich. Die Geschichte des Weinbaus in diesem Gebiet reicht bis in die Zeit der Römer zurück, und die Appellation produziert seit Jahrhunderten einige der besten Weißweine der Welt.

Der Produktionsstil in Chassagne-Montrachet ist stark von dem einzigartigen Terroir der Region geprägt. Die Weinberge liegen an steilen Hängen mit einer Mischung aus Kalkstein- und Lehmböden, die den Reben eine ausgezeichnete Drainage und einen mineralreichen Boden bieten. Auch das Klima ist ideal für den Weinbau, mit warmen Sommern und kühlen Wintern, die es den Trauben ermöglichen, langsam zu reifen und komplexe Aromen zu entwickeln.

In Chassagne-Montrachet wird hauptsächlich die Rebsorte Chardonnay angebaut, aus der einige der begehrtesten Weißweine der Welt hergestellt werden. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig sortiert, um sicherzustellen, dass nur die hochwertigsten Früchte für die Weinherstellung verwendet werden. Die Weine werden in der Regel mehrere Monate lang in Eichenfässern ausgebaut, was dem Endprodukt Komplexität und Tiefe verleiht.

Die typischen Weine aus Chassagne-Montrachet sind reichhaltig und vollmundig mit einem komplexen Aroma- und Geschmacksbouquet. In der Nase dominieren oft Noten von Zitrusfrüchten, Honig und Vanille, während der Gaumen von einer cremigen Textur und einem langen, anhaltenden Abgang geprägt ist. Die Weine sind für ihre gute Lagerfähigkeit bekannt, wobei einige der besten Jahrgänge Jahrzehnte überdauern.

Insgesamt ist Chassagne-Montrachet ein Muss für jeden Weinliebhaber. Die reiche Geschichte der Appellation, ihr einzigartiges Terroir und ihr Engagement für die Herstellung von Qualitätsweinen haben sie zu einer der angesehensten Weinregionen der Welt gemacht. Egal, ob Sie ein erfahrener Weinkenner sind oder gerade erst anfangen, die Welt des Weins zu erkunden, eine Flasche Chassagne-Montrachet wird Sie sicher beeindrucken.

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