1. Grafschaft Grasse - 44°N

Dieser Gin ist aufgrund seiner charakteristischen floralen Aromen wohl der markanteste aus unserer Auswahl. Holziger Wacholder und eine Prise Salz , ein Hauch süßer und bitterer Zitrusfrüchte , gefolgt von einem aromatischen Blütenbouquet und einer cremigen Note im Abgang, abgerundet durch wärmende Pfefferwürze . Wir haben diesen Gin für „The Ramble“ ausgewählt, da seine floralen Aromen perfekt mit den roten Früchten des Cocktails harmonieren und so eine wunderbare Geschmackstiefe erzeugen.

2. Eden Mill - Eichen-Gin-Anlage

Eden Mill ist Schottlands erste Brauerei und Destillerie an einem einzigen Standort. Der Oak Gin wird kurz mit Eichenholz aromatisiert, wobei Bierfässer aus der eigenen Brauerei verwendet werden. Diese ungewöhnliche Besonderheit sorgt für eine harmonische Aromenkombination und macht den Gin zu einem echten Unikat. Das Ergebnis ist ein vollmundiger Gin mit Eichengewürzen , Noten von Karamell , Vanille und einem Hauch von Fudge . Mit 42 % Vol. wärmt er angenehm und hat einen langen, reichhaltigen Abgang – ideal zum puren Genuss. Wir haben diesen Gin für die Kreation eines „French Honey 75“ ausgewählt, der die charakteristischen Holznoten des Gins hervorhebt.

3. HMS Dreadnought

Dreadnought Gin respektiert die Tradition eines ausgewogenen London Dry Gins und verleiht ihm mit subtilen Noten von Rosmarin und Grapefruit eine besondere Lebendigkeit. Er wird sorgfältig in kleinen Chargen in einer Kupferbrennblase destilliert und behält einen etwas höheren Gehalt an natürlichen Ölen, was ihm Fülle und ein sanftes Mundgefühl verleiht. Wir haben diesen Gin für die französische Variante eines Greyhounds ausgewählt, da er den kräftigen Aromen von Zitrusfrüchten Paroli bietet und dem Cocktail eine aromatische Tiefe verleiht.

4. Tanqueray Nr. TEN

Tanqueray No. TEN ist der einzige Gin, der aus ganzen Zitrusfrüchten wie weißer Grapefruit , Limette und Orange sowie Wacholder , Koriander und einem Hauch Kamille hergestellt wird. Er ist eine etwas leichtere Version des klassischen Tanqueray Gins, der 1999 auf den Markt kam. Der Alkoholgehalt ist zwar geringer, der Geschmack jedoch nach wie vor hervorragend. Ein typischer London Dry Gin, der hervorragend mit anderen kräftigen Aromen harmoniert und dabei sein harziges Aroma voll zur Geltung bringt. Wir haben diesen Gin für den perfekten traditionellen „Southside“ ausgewählt und so zwei Ikonen vereint. In Kombination mit den anderen Zutaten des Cocktails entfaltet der Gin eine Tiefe verschiedener Zitrusaromen mit einem erfrischenden, langanhaltenden Abgang.

5. QVT

Der erste Schluck von QVT Gin bestätigt, dass es sich um einen Gin handelt (manche Gins sind ja fast schon aromatisierter Wodka). Daher tritt zunächst der Wacholder hervor, gefolgt von den anderen Zutaten wie Zitrusfrüchten , Koriander und Lavendel . Man denkt unwillkürlich an laue Sonnenuntergänge in der Provence, an die warme Sonne am Pool oder an einen gemütlichen Abend unter dem Sonnenschirm eines Cafés auf dem Dorfplatz. Dieser Gin ist durch und durch provenzalisch! Unser Lieblingscocktail, um die wilden Blütenaromen von QVT perfekt zur Geltung zu bringen, ist der „Elderflower Collins“. Das Ergebnis ist ein herrlich blumiger Cocktail, der die typisch provenzalischen Eigenschaften des Gins wunderbar unterstreicht.