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Domaine des Baumard - Cuvée Millésimée - Extra Brut - Crémant de Loire
Jahrgang
Größe
Preis
€21.60 zzgl. MwSt.
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Verkostungsnotizen
Der Wein ist reich und strukturiert, seine längere Reifung auf Latten und seine späte Degorgierung verleihen ihm einen vinösen und komplexen Charakter mit Noten von Akazienhonig, Trockenfrüchten und Brioche, die diese aromatische Fülle komplettieren. Die Bitternoten am Ende des Gaumens sind speichelflüssig machend und verleihen dem Wein große Trinkbarkeit.
Weitere Informationen
Herkunft
- Typ
- Schaumwein
- Erzeuger
- Domaine des Baumard
- Land
- Frankreich
- Appellation
- Crémant de Loire
- Region
- Loire
Technik
- Jahrgang
- 2014
- Rebsorten
- Cabernet Franc, Chardonnay
- Alkoholgehalt
- 12.5%
- Größe
- 75cl
- Ausbau
- Service
- 6° - 8° C
- Trinkreife
Speiseempfehlungen
Charakteristik
Mehr über: Schaumwein
Das Crémant de Loire Extra Brut von Domaine des Baumard stellt den Höhepunkt der Schaumweinherstellung im Loire Valley dar. Dieser nach méthode traditionnelle ausgebaute Wein vereint Chardonnay und Cabernet Franc aus den Premier Terroirs der Region und bietet einen strukturierten, komplexen Schaumwein mit eleganten Brioche-Noten und raffinierter Säure. Die Extra-Brut-Dosage garantiert ein trockenes, elegantes Profil, das die Reinheit der Frucht und die Qualität der Weinbereitung zur Geltung bringt.
Das kühle Klima des Loire Valley und die mineralstoffreichen Böden verleihen diesem Crémant de Loire einen charaktervollen Ausdruck und erzeugen einen mittelschweren Schaumwein mit ausgezeichneter Speisenbegleitung. Der mittlere Alkoholgehalt (12,5% ABV) macht ihn zugänglich und vielseitig einsetzbar. Ob als Aperitif genossen oder zu Speisen kombiniert, dieser Schaumwein besticht neben Meeresfrüchten, Sushi, Ziegenkäse und feinen Appetizern. Er eignet sich gleichermaßen für Feiern auf dem Wasser oder intime Dinner in einer Villa.
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Hinter der Flasche
Erzeuger
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