Tito's Handmade Vodka wird von Fifth Generation Inc. produziert, gegründet von Tito Beveridge in Austin, Texas in den 1990er Jahren. Die Destillerie ist in Texas ansässig und produziert Vodka mit traditionellen Brennblasenmethoden, was sie von vielen größeren kommerziellen Vodka-Betrieben unterscheidet, die sich auf Kolonnendestillation verlassen.

Der Vodka wird aus gelbem Mais hergestellt, anstelle des Weizens oder der Kartoffeln, die von anderen Herstellern üblicherweise verwendet werden. Diese Mais-basierte Schüttung trägt zu einem etwas süßeren, runderen Geschmacksprofil im Vergleich zu getreidebasierten Wodkas bei. Der Spirit unterzieht sich der Destillation in altmodischen Brennblasen und wird durch Aktivkohle gefiltert, wobei Techniken angewendet werden, die eher mit Whiskey-Produktion verbunden sind als mit industrieller Vodka-Herstellung.

Tito's vermarktet sich als Craft Vodka und hat Anerkennung auf dem amerikanischen Spirituosenmarkt für seine charakteristischen Produktionsmethoden und texanischen Ursprünge gewonnen. Die Marke repräsentiert einen Teil der breiteren Craft-Spirits-Bewegung, die in den Vereinigten Staaten während des späten 20. Jahrhunderts entstanden ist.