Elijah Craig

Elijah Craig ist ein Bourbon-Produzent mit Sitz in Kentucky, einer der primären Whiskey-Produktionsregionen der Vereinigten Staaten. Die Destillerie hat historische Wurzeln in der Kentucky-Bourbon-Produktion und stellt heute Bourbon-Whiskey unter dem Namen Elijah Craig her.

Die Kentucky-Bourbon-Produktion ist durch spezifische gesetzliche Anforderungen definiert: Whiskey muss in neuen verkokerten Eichenfässern gelagert werden und muss strenge Produktionsstandards erfüllen, um die Bourbon-Bezeichnung zu tragen. Das Kalkstein-gefilterte Wasser des Staates und das Klima schaffen Bedingungen, die die Spirituosenreifung und die Geschmacksentwicklung beeinflussen. Bourbon aus dieser Region zeigt typischerweise Charakteristika, die von Vanille- und Karamellnoten, die aus der Lagerung in neuen Fässern stammen, bis zu tieferen Eichen- und Gewürzprofilen reichen, abhängig von Alter und Produktionsmethoden.

Das aktuelle Elijah Craig Sortiment umfasst Small Batch Bourbon, eine Standard-Expression, die das Kernprodukt des Produzenten in der Bourbon-Kategorie repräsentiert.