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Louis Royer - X.O - Cognac
Preis
€170.40 Ausverkauft
Ausverkauft
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Weitere Informationen
Herkunft
- Typ
- Cognac
- Land
- Frankreich
Technik
- Jahrgang
- Rebsorten
- Alkoholgehalt
- Größe
- Ausbau
- Trinkreife
Charakteristik
Mehr über: Cognac
Louis Royer ist ein in Jarnac ansässiges Cognac-Haus mit einem etablierten Ruf für die Beschaffung und das Verschneiden von Weinen aus der gesamten Cognac-Appellation. Der X.O ist ein Verschnitt von Eau-de-vie, das mindestens zehn Jahre gereift ist, stammt aus Grande Champagne, Petite Champagne und anderen klassifizierten Crus.
Erwarten Sie die charakteristischen Merkmale eines gut gereiften X.O: Trockenfrüchte, kandierte Orangenschale, geröstete Eiche und ein langer, wärmender Abgang mit Rancio-Charakter. Pur in einem Tulpenglas nach dem Essen servieren oder zu dunkler Schokolade, gereiftem Hartkäse oder einer Zigarre, wenn der Anlass es erfordert.
The Royal Cellar
Zutaten
- 60 ml Louis Royer X.O Cognac
- 20 ml Bénédictine D.O.M
- 15 ml Crème de Cacao (dark)
- 10 ml Fresh Lemon Juice
- 5 ml Honey Syrup
- 2 dashes Angostura Bitters
- 1 dash Orange Bitters
Zubereitung
- Fill a mixing glass with large ice cubes.
- Pour the Louis Royer X.O Cognac, Bénédictine, Crème de Cacao, fresh lemon juice, and honey syrup into the mixing glass.
- Add both dashes of Angostura bitters and orange bitters.
- Stir continuously for 12-15 seconds until the outside of the glass becomes frosted.
- Strain through a fine mesh strainer into a chilled coupe glass.
Servieren
Serve in a chilled coupe glass. Garnish with a single candied orange peel twisted over the drink's surface and placed on the rim. Express the oils from a fresh orange twist over the top before serving. No ice in the finished drink.
