Benanti - Pietra Marina - Bianco Superiore Etna DOC

Der 2020 zeigt eine hellstrohgelbe Robe mit grünlichen Nuancen im Glas. Der Bouquet ist bemerkenswert intensiv und komplex: weiße Blüten, Rauch, ein Hauch süßer Gewürze, dann Nektarine, reifer Apfel und Orangenblüte. Am Gaumen präsentiert sich der Jahrgang luftiger und eleganter als seine Vorgänger, mit weniger der typischen Vertikalität und Spannung, aber mit einer charmanten, fast schwerelosen Grazie. Parfümierte Obstgartennoten gleiten über den Gaumen, Nuancen von Ingwer vermischen sich mit Mineralität und einem Hauch von Zitrus. Der Abgang: bewundernswerte Länge und eine salzige Note, die lange nachwirkt. Ein Wein für große Momente, zu Schalentieren, feinem Fisch oder einfach als Meditation über das, was vulkanisches Terroir und menschliches Engagement hervorbringen können.