Maison Régnard, eines der ältesten und renommiertesten Weingüter Burgunds, wurde 1860 von Zéphir Régnard gegründet und ist eines der wenigen Chablis-Weingüter, dessen Weinkeller sich vollständig im historischen Stadtkern...
Maison Régnard, eines der ältesten und renommiertesten Weingüter Burgunds, wurde 1860 von Zéphir Régnard gegründet und ist eines der wenigen Chablis-Weingüter, dessen Weinkeller sich vollständig im historischen Stadtkern befinden. 1984 erwarb Baron Patrick de Ladoucette, bekannt für seinen Weinbau an der Loire, das Weingut. Seitdem konzentriert man sich auf die Verbesserung von Stil und Typizität der Weine, die heute in den besten Restaurants der Welt serviert werden.
Das Maison produziert sieben Chablis Grand Cru (Les Clos, Bourgos, Blanchots, Grenouilles, Preuses, Valmur und Vaudésir), fünf Chablis Premier Cru (Fourchaume, Montmains, Vaillons, Montée de Tonnerre et Mont de Milieu) und einen Chablis und Petit Chablis sowie außergewöhnliche Weine wie Le Grand Régnard.
Le Grand Régnard, kreiert 1992, ist eine besondere Cuvée, die den Stil des Hauses Régnard in jedem Jahrgang auf authentischste Weise widerspiegelt. Ähnlich dem Champagner-Modell ist Le Grand Régnard eine Assemblage aus 30 Jahre alten Reben, deren Trauben aus den besten Lagen von Chablis stammen. Der Wein wird in einer traditionellen Flasche aus dem 17. Jahrhundert abgefüllt, die an die Flaschen der Vorfahren der Familie erinnert und sich durch ihre markante, bauchige Form auszeichnet. Ein wahrhaft individueller Chablis-Stil, der Komplexität und Fülle mit lebendiger Säure und dem reinsten Fruchtausdruck der besten Lagen der Region verbindet.
