Girolamo Russo - Nerina - Etna Bianco DOC

Girolamo Russo's Nerina ist ein Etna Bianco DOC von den vulkanischen Hängen Siziliens, eine Cuvée aus Carricante, Grecanico und Catarratto, angebaut in den schwarzen Lavaböden, die den Ätna umgeben. Die Höhenlage und der mineralreiche Boden prägen einen Weißwein mit echtem Rückgrat, deutlich unterschiedlich von Weinen, die auf Meereshöhe wachsen.

Erwartet werden Zitrus- und Steinobstaromen über einem salzigen, ascheartigen Kern, mit der charakteristischen Säure der Weißweine vom Ätna. Servieren Sie ihn bei 8-12°C zu gegrillten Langustinen, Wolfsbarsch oder einem einfachen Teller rohen Fisches, wo seine Mineralität im Mittelpunkt steht.