Vie di Romans - Ciampagnis Vieris - Chardonnay

Vie di Romans ist ein renommiertes Weingut in der italienischen Region Friaul-Julisch Venetien. Es wurde 1978 von Gianfranco Gallo gegründet, der eine Leidenschaft für den Weinbau und tiefen Respekt vor dem Land hegte. Das Weingut ist nach der antiken Römerstraße benannt, die durch die Weinberge führt.

Ciampagnis Vieris zählt zu den prestigeträchtigsten Weinen von Vie di Romans. Dieser Chardonnay wird aus Trauben des Weinbergs Vieris gekeltert, der im Herzen des DOC-Gebiets Friuli Colli Orientali liegt. Der Weinberg befindet sich an einem nach Südosten ausgerichteten Hang und bietet somit ideale Bedingungen für den Anbau von Chardonnay-Trauben.

Die Herstellung von Ciampagnis Vieris ist ein sorgfältiger Prozess, der mit der genauen Auswahl der Trauben beginnt. Diese werden von Hand gelesen und sortiert, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben verwendet werden. Anschließend werden sie schonend gepresst und der Saft in französischen Eichenfässern vergoren. Der Wein reift 12 Monate lang in denselben Fässern, wodurch er seinen reichen und komplexen Geschmack erhält.

Der Wein besticht durch seine wunderschöne goldene Farbe und Aromen von reifen Früchten, Vanille und gerösteter Eiche. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig mit cremiger Textur und Aromen von tropischen Früchten, Zitrusfrüchten und einem Hauch Mineralität. Der lange, elegante Abgang hinterlässt einen bleibenden Eindruck.

Ciampagnis Vieris ist ein Wein, der am besten zu Speisen genossen wird. Er harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten, Geflügel und cremigen Pastagerichten. Er kann aber auch solo genossen werden, da er den Charakter des Terroirs und das Können des Winzers authentisch widerspiegelt.

Vie di Romans ist ein Weingut, das sich der Herstellung hochwertiger Weine verschrieben hat, die den einzigartigen Charakter der Region Friaul-Julisch Venetien widerspiegeln. Der Ciampagnis Vieris ist ein Paradebeispiel für das Streben des Weinguts nach Exzellenz und ein Wein, der selbst den anspruchsvollsten Weinkenner beeindrucken wird.