Louis Jadot - Volnay

89 Punkte - The Wine Advocate
Louis Jadot - Volnay - 2015 - 75cl - Onshore Cellars

Louis Jadot - Volnay

89 Punkte - The Wine Advocate
Weinlese
Größe
Regulärer Preis 26.000 Ft
/
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The 2015 Volnay has a pretty nose of dark cherry and cold stone scents. The palate is clean and fresh with a taut line of acidity, quite structured and like many Volnay in this finish, has the austere finish of a Pommard. Still, there is good fruit concentration here, if not quite the length.
The 2013 Volnay is missing a little fruit intensity on the nose and seemed a little broody on the day. The palate is medium bodied with fine tannins and more fruit expression coming through: red cherries, strawberry and touches of orange peel, the finish has fine elegance and restraint.
Art:
Rot
Land:
Frankreich
Region:
Burgundisch
Benennung:
Volnay
Produzent:
Louis Jadot
Trauben/Verschnitt:
Pinot Noir
Serviertemperatur:
16° - 18° C
ABV:
14%
Paarungsvorschläge:
Ente, Huhn, Wildgeflügel, Pilze, Nudelgerichte, frische Kräuter und aromatische Gerichte

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Hinter der Flasche

Louis Jadot

Louis Jadot

Louis Jadot ist ein französischer Weinhersteller mit Sitz in der Region Burgund. Das 1859 von Louis Henry Denis Jadot gegründete Weingut blickt auf eine lange Geschichte der...

Louis Jadot ist ein französischer Weinhersteller mit Sitz in der Region Burgund. Das 1859 von Louis Henry Denis Jadot gegründete Weingut blickt auf eine lange Geschichte der Herstellung hochwertiger Weine zurück. Heute ist es einer der renommiertesten Weinerzeuger in Burgund und bekannt für seine außergewöhnlichen Weine.

Das Weingut stellt eine breite Palette von Weinen her, darunter sowohl Rot- als auch Weißweine. Das Flaggschiff ist der Louis Jadot Beaune 1er Cru, der aus Pinot Noir-Trauben aus der Region Beaune in Burgund hergestellt wird. Dieser Wein ist bekannt für seine komplexen Aromen und Geschmacksnoten, die von Kirsche über Himbeere bis hin zu erdigen Noten reichen.

Louis Jadot produziert auch eine Reihe anderer Rotweine, darunter den Gevrey-Chambertin, der aus Pinot-Noir-Trauben aus der Region Gevrey-Chambertin in Burgund hergestellt wird. Dieser Wein ist bekannt für seine intensiven Aromen von Brombeeren und schwarzen Kirschen sowie für seine festen Tannine und seinen langen Abgang.

Neben seinen Rotweinen stellt Louis Jadot auch eine Reihe von Weißweinen her. Einer der beliebtesten Weißweine ist der Louis Jadot Pouilly-Fuissé, der aus Chardonnay-Trauben hergestellt wird, die in der Region Pouilly-Fuissé in Burgund wachsen. Dieser Wein ist bekannt für seine reichhaltige und cremige Textur sowie für seine Aromen von Apfel, Birne und Vanille.

Louis Jadot setzt bei der Herstellung seiner Weine auf traditionelle Weinbereitungstechniken. Das Weingut verfügt über eine eigene Küferei, in der es seine eigenen Fässer aus französischer Eiche herstellt. Das Weingut verwendet außerdem eine Kombination aus Edelstahltanks und Eichenfässern für die Gärung und den Ausbau seiner Weine.

Das Engagement von Louis Jadot für Qualität spiegelt sich in der strengen Bewirtschaftung der Weinberge wider. Das Weingut verwendet nur Trauben aus den besten Weinbergen des Burgunds und wählt nur die besten Trauben jedes Weinbergs sorgfältig aus. Das Weingut wendet außerdem nachhaltige Anbaumethoden an, um die langfristige Gesundheit seiner Weinberge zu gewährleisten.

Insgesamt ist Louis Jadot ein weltbekannter Weinhersteller, der für seine außergewöhnlichen Weine und sein Engagement für Qualität bekannt ist. Egal, ob Sie auf der Suche nach einem reichhaltigen und komplexen Rotwein oder einem cremigen und geschmackvollen Weißwein sind, Louis Jadot hat etwas zu bieten.

Louis Jadot
Burgunder - Onshore-Keller

Burgundisch

Die französische Weinregion Burgund (auch bekannt als "Bourgogne") mag klein sein, aber ihr Einfluss auf die Welt des Weins ist enorm. Die Komplexität des Burgunders...

Die französische Weinregion Burgund (auch bekannt als "Bourgogne") mag klein sein, aber ihr Einfluss auf die Welt des Weins ist enorm. Die Komplexität des Burgunds kann selbst erfahrene Weinprofis in Angst und Schrecken versetzen, aber keine Angst - die Region muss nur so kompliziert sein, wie Sie es wollen. Ja, es ist die Heimat einiger der teuersten Weine des bekannten Universums, aber es gibt auch schmackhafte und erschwingliche Weine.

Haupttrauben:

Der Pinot Noir stammt ursprünglich aus dem Burgund, wo diese Rebsorte 34 % der Fläche einnimmt und 29 % der gesamten Weinproduktion ausmacht. Die rote Rebsorte gedeiht besonders gut auf kalk- und tonhaltigen Böden, was zu ihrer Komplexität beiträgt. Pinot Noir-Weine aus dem Burgund haben eine Farbe von Kirsche bis Ziegelstein, sind leicht im Körper und weisen typischerweise rote Früchte und würzige Aromen auf. Gamay ist eine rote Rebsorte, die ebenfalls in Burgund angebaut wird, aber nur 10 % der Rebstöcke ausmacht.

Der Chardonnay ist die wichtigste Rebsorte für Weißweine in Burgund und macht 48 % der Reben und 68 % der Produktion aus. Der Chardonnay schätzt die Mergelböden des Burgunds, die ihm delikate blumige, fruchtige und mineralische Aromen und einen vollmundigen Geschmack verleihen. Die Aligoté ist die zweitwichtigste weiße Rebsorte mit einem Anteil von 6 %. {Lesen Sie mehr über die alte Aligoté-Traube in Burgund.}

In der Region wird auch ein Schaumwein namens Crémant de Bourgogne hergestellt. Er kann aus Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy und Melone hergestellt werden. Zu den Sorten gehören blanc, blanc de blancs, blanc de noirs und rosé.

Burgund erkunden
Volnay

Volnay

Volnay ist eine kleine Weinappellation in der Region Côte de Beaune in Burgund, Frankreich. Die Geschichte des Weinbaus in Volnay reicht bis in die Zeit der Römer zurück,...

Volnay ist eine kleine Weinappellation in der Region Côte de Beaune in Burgund, Frankreich. Die Geschichte des Weinbaus in Volnay reicht bis in die Zeit der Römer zurück, und in der Region werden seit Jahrhunderten hochwertige Weine hergestellt.

Der Produktionsstil in Volnay ist traditionell und konzentriert sich auf die Herstellung von eleganten und raffinierten Weinen, die das einzigartige Terroir der Region widerspiegeln. Die Weinberge in Volnay sind an steilen Hängen angepflanzt, was eine ausgezeichnete Drainage und eine optimale Sonneneinstrahlung ermöglicht. Die Böden in Volnay bestehen hauptsächlich aus Kalkstein und Ton, die den Weinen eine ausgeprägte Mineralität verleihen.

In Volnay wird hauptsächlich die Rebsorte Pinot Noir angebaut, die für ihre feinen Aromen und Geschmacksnoten von roten Früchten, Erde und Gewürzen bekannt ist. Die in Volnay erzeugten Weine sind in der Regel leicht bis mittelkräftig, mit einer seidigen Textur und einem langen, komplexen Abgang. Die Tannine der Volnay-Weine sind in der Regel weich und geschmeidig, so dass die Fruchtaromen besonders gut zur Geltung kommen.

Einer der bekanntesten Weine aus Volnay ist der Premier Cru Les Caillerets, der für seine intensiven Aromen von roten Früchten, Veilchen und Gewürzen bekannt ist. Dieser Wein wird bis zu 18 Monate lang in Eichenfässern ausgebaut, was dem Wein einen subtilen Hauch von Vanille und Toast verleiht. Ein weiterer bemerkenswerter Wein aus Volnay ist der Premier Cru Clos des Chênes, der für seinen reichen, vollmundigen Stil und seine komplexen Aromen von schwarzen Früchten, Erde und Gewürzen bekannt ist.

Insgesamt ist Volnay eine Region, die einige der besten Pinot Noir-Weine der Welt hervorbringt. Die Kombination aus einzigartigem Terroir, traditionellen Weinbereitungstechniken und dem Können der Winzer in der Region führt zu Weinen, die elegant, komplex und wirklich außergewöhnlich sind. Ob Sie nun ein erfahrener Weinkenner oder ein gelegentlicher Weintrinker sind, eine Flasche Volnay wird Sie sicher beeindrucken.

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