Dolin ist ein französischer Produzent, der sich auf Vermouth spezialisiert hat und in der Region Savoie in den französischen Alpen ansässig ist. Das Haus stellt seit dem 19. Jahrhundert traditionellen französischen Vermouth mit lokalen alpinen Botanicals und Kräutern her und repräsentiert einen der wenigen verbleibenden authentischen französischen Vermouth-Produzenten in einer Kategorie, die weitgehend von italienischen Marken dominiert wird.

Dolin-Vermouths zeichnen sich durch die Verwendung von Savoie-Weißweinen als Basis aus, kombiniert mit sorgfältig ausgewählten Botanicals, die das alpine Terroir ihrer Bergregion widerspiegeln. Die Herstellung folgt traditionellen Methoden, wobei die Weine mit Wermut, Kräutern und Gewürzen infundiert und dann gereift werden. Dieser Ansatz führt zu Vermouths, die tendenziell feiner und weinbetonter sind als ihre italienischen Pendants, mit einem saubereren, stärker kräuterbetonten Profil.

Die aktuelle Palette umfasst das klassische Trio französischer Vermouth-Stile: eine trockene Variante, die als ausgezeichneter Aperitif dient, einen Blanc (süßer Weißwein)-Vermouth und einen Rouge (Rot)-Vermouth. Jede Expression bewahrt die charakteristische Balance des Hauses zwischen dem Basiswein und botanischer Komplexität, was sie sowohl zum reinen Genießen als auch als Komponenten in klassischen Cocktails geeignet macht.

Savoie ist eine der angesehensten Weinregionen Frankreichs. Onshore Cellars bietet 3 Weine von 1 Produzenten aus Savoie an, die jeweils die beste Ausprägung dieses bemerkenswerten Terroirs repräsentieren.

Savoie umfasst 3 Appellationen, darunter Savoie, Chignin und Chignin-Bergeron. Jede Appellation bringt ihre eigene charakteristische Persönlichkeit mit sich, geprägt durch Unterschiede in Boden, Höhenlage und Ausrichtung.

Die Weine von Savoie präsentieren Rebsorten wie Jacquère, Mondeuse, Roussanne. Unsere Auswahl umfasst Weiß- und Rotweine und spiegelt das gesamte Spektrum des Weinbau-Erbes von Savoie wider.

Entdecken Sie unsere komplette Savoie-Kollektion bei Onshore Cellars, Europas führendem Weinelieferanten für Superyachten, Privatanwesen und anspruchsvolle Sammler. Jede Flasche wird unter optimalen Bedingungen gelagert und versandt für die Lieferung überall auf der Welt.