Quilceda Creek ist ein Weingut im Bundesstaat Washington, das sich in der Columbia Valley AVA befindet. Das 1978 von Alex Golitzin gegründete Weingut ist familiengeführt und wird von der Familie betrieben. Mittlerweile fungiert Alex' Sohn Paul als Kellermeister. Das Weingut konzentriert sich ausschließlich auf Premium Cabernet Sauvignon und Bordeaux-Stil Rotweincuvées aus Weinbergen des Staates Washington.
Die Columbia Valley AVA umfasst einen großen Teil des Weinlandes im Osten Washingtons und zeichnet sich durch ein halbaridesKontinentalklima mit heißen, trockenen Sommern und kalten Wintern aus. Diese Region profitiert von langen Lichtstunden während der Wachstumsperiode und großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht, was dazu beiträgt, die Säure zu bewahren und gleichzeitig eine vollständige phänolische Reife bei Rotwein-Sorten zu erreichen. Die vielfältigen Böden, die von Basalt bis Löss reichen, kombiniert mit präziser Bewässerungskontrolle, schaffen ideale Bedingungen für Bordeaux-Sorten.
Der Ansatz von Quilceda Creek konzentriert sich auf die Beschaffung von Trauben aus sorgfältig ausgewählten Weinberglagen in der gesamten Columbia Valley, mit besonderer Aufmerksamkeit auf alte Cabernet Sauvignon-Reben. Das aktuelle Angebot des Weinguts umfasst ihren Columbia Valley Cabernet Sauvignon, der ihre zugängliche Kategorie repräsentiert und gleichzeitig den Hausstil von strukturierten, lagerfähigen Weinen beibehält, die den Charakter des Terroirs von Washington State zeigen.
