Noilly Prat ist ein renommierter französischer Wermuthersteller, der seit 1813 außergewöhnliche Wermuts kreiert. Das Unternehmen wurde von Joseph Noilly und Louis Prat in der südfranzösischen Hafenstadt Marseillan gegründet, wo es auch heute noch ansässig ist. Noilly Prat ist bekannt für seine hochwertigen Wermuts, die aus einer einzigartigen Mischung sorgfältig ausgewählter und weltweit bezogener Kräuter und Gewürze hergestellt werden.

Die Herstellung der Wermuts von Noilly Prat ist ein streng gehütetes Geheimnis. Bekannt ist jedoch, dass die Kräuter und Gewürze mehrere Wochen in einer neutralen Weinbasis mazeriert werden, bevor sie mit einer Auswahl gereifter Weine verschnitten werden. Der so entstandene Wermut reift anschließend bis zu einem Jahr in Eichenfässern, wodurch er ein reichhaltiges und komplexes Geschmacksprofil erhält.

Noilly Prat produziert verschiedene Wermutsorten, darunter den klassischen trockenen Wermut, der in vielen klassischen Cocktails wie Martini und Manhattan unverzichtbar ist. Das Unternehmen stellt außerdem einen süßen Wermut her, der sich hervorragend eignet, um einer Vielzahl von Cocktails mehr Tiefe und Komplexität zu verleihen.

Noilly Prat ist eine traditionsreiche Marke, deren Wermut für seine außergewöhnliche Qualität und seinen unvergleichlichen Geschmack bekannt ist. Ob professioneller Barkeeper oder Hobby-Mixologe – Noilly Prat Wermut gehört in jede gut sortierte Hausbar.