
- Robert-Parker-Punkte (RP)
- Vinous-Punkte
Ancho Reyes - Verde
Größe
Preis
€64.80 zzgl. MwSt.
Auf LagerAuf Lager
Verkostungsnotizen
Ancho Reyes ist ein authentischer würziger Likör aus Ancho- und Poblano-Chilis aus Puebla, Mexiko. Ancho Reyes Verde ist ein hundertprozentig natürlicher und handwerklich gefertigter Spirituose, die als Grundlage für innovative und einzigartige Cocktails oder als Zusatz verwendet werden kann, um den Klassikern komplexe Schärfe und Geschmack zu verleihen.
Weitere Informationen
Herkunft
- Typ
- Likör
- Erzeuger
- Ancho Reyes
- Land
- Mexiko
- Stil
- Kräuter
Technik
- Jahrgang
- Rebsorten
- Alkoholgehalt
- 40%
- Größe
- 70cl
- Ausbau
- Service
- 10° - 12° C
- Trinkreife
Charakteristik
Mehr über: Likör
Ancho Reyes Verde ist eine einzigartige und geschmacksintensive Spirituose aus Mexiko. Sie wird aus einer Mischung sorgfältig ausgewählter und perfekt gerösteter grüner Chilischoten hergestellt. Anschließend werden die Schoten in neutralem Alkohol mazeriert, wodurch sich die Aromen mit der Zeit entfalten können.
Die Geschichte von Ancho Reyes, Verde reicht bis in die frühen 1900er-Jahre zurück, als die Familie Reyes mit der Herstellung ihres charakteristischen Ancho Reyes-Whiskys begann. Im Laufe der Jahre hat die Familie ihr Rezept perfektioniert und ihr Sortiment um die Variante Verde erweitert.
Ancho Reyes Verde ist bekannt für sein kräftiges und komplexes Geschmacksprofil mit Noten von grünen Chilischoten, Zitrusfrüchten und Kräutern. Dieser Likör eignet sich hervorragend, um Cocktails eine würzige Note zu verleihen oder pur als Digestif genossen zu werden.
Ancho Reyes, Verde wird ausschließlich aus hochwertigsten Zutaten und nach traditionellen Methoden hergestellt. Die grünen Chilischoten stammen von lokalen Bauern und werden in kleinen Chargen geröstet, um optimales Aroma und Geschmack zu gewährleisten. Die Mazeration dauert mehrere Wochen. Während dieser Zeit wird der Destillat sorgfältig überwacht und verkostet, um die perfekte Balance der Aromen sicherzustellen.
Ancho Reyes Verde ist ein absolutes Muss für alle, die kräftige und einzigartige Aromen lieben. Ob erfahrener Barkeeper oder Gelegenheitsgenießer, dieser Likör wird Sie mit seinem komplexen und köstlichen Geschmack begeistern.


Ancho Verde Spiced Manhattan
Ancho Verde Spiced Manhattan ist ein gerührter Cocktail mit Ancho Reyes - Verde, serviert in einer Coupe-Schale.
- Zubereitung
- Gerührt
- Glas
- Coupe-Schale
- Eis
- Eiswürfel
- Garnitur
- Dünne Limettenzeste, über der Drinkoberfläche ausgedrückt
Zutaten
- 50 ml Ancho Reyes - Verde
- 30 ml süßer Vermouth
- 10 ml Ahornsirup
- 2 dashes Angostura Bitters
Zubereitung
- Füllen Sie ein Mischglas mit Eiswürfeln.
- Geben Sie Ancho Reyes Verde, Sweet Vermouth, Ahornsirup und Angostura Bitters hinzu.
- Rühren Sie 20–30 Sekunden lang um, bis die Mischung gut gekühlt ist.
- Seihen Sie die Mischung in ein gekühltes Champagnerkelchglas ab.
Servieren
Coupe-Glas, garniert mit einer dünnen Limettenspirale, über dem Getränk ausgedrückt.
Mehr von Ancho Reyes
Alle ansehenHinter der Flasche
Erzeuger
Ancho Reyes
Ancho Reyes ist ein mexikanischer Spirituosenhersteller, der sich auf chilibasierte Liköre spezialisiert. Die Marke konzentriert sich speziell auf die Herstellung von Premium-Spirituosen, die die komplexen Aromen von…
Ancho Reyes entdecken

