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- Vinous-Punkte
Ancho Reyes - Red - Ancho Chile Liqueur
Jahrgang
Größe
Preis
€48.00 zzgl. MwSt.
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Verkostungsnotizen
Obwohl dieser Likör mit Ancho-Chilis hergestellt wird, fällt er auf der Würzeskala eher moderat aus. Mit karamelbraun im Glas bietet er ein leicht krautiges Aroma ähnlich wie Root Beer und abgerundete Aromen, die Karamell und Kakao mit Rosinen und Zimtwärme verbinden, mit einer feinen Rauchnote im Abgang. Besonders harmonisch gemischt in Cocktails mit dunklen Spirituosen wie Whiskey.
Weitere Informationen
Herkunft
- Typ
- Likör
- Erzeuger
- Ancho Reyes
- Land
- Mexiko
- Stil
- Kräuter
Technik
- Jahrgang
- NV
- Rebsorten
- Alkoholgehalt
- 40%
- Größe
- 70cl
- Ausbau
- Service
- 18° - 20° C
- Trinkreife
Charakteristik
Mehr über: Likör
Genießen Sie den einzigartigen Charakter von Ancho Reyes, Red, Ancho-Chili-Likör von Ancho Reyes. Dieser Likörwein/diese Spirituose zeugt von der Handwerkskunst und Tradition seiner Hersteller und bietet ein reichhaltiges und nuancenreiches Geschmackserlebnis. Erleben Sie seine unverwechselbaren Aromen und Düfte, eine wahre Hommage an seine Herkunft.


Ancho Fire Sour
Ancho Fire Sour ist ein geschüttelter Cocktail mit Ancho Reyes - Red - Ancho Chile Liqueur, serviert in einer Coupe-Schale.
- Zubereitung
- Geschüttelt
- Glas
- Coupe-Schale
- Eis
- Eiswürfel
- Garnitur
- Getrocknete Zitronenscheibe am Glasrand
Zutaten
- 50 ml Ancho Reyes - Red - Ancho Chile Liqueur
- 25 ml frischer Zitronensaft
- 20 ml Agavendicksaft - 1 Eiweiß
Zubereitung
- Alle Zutaten in einen Cocktail-Shaker geben.
- Trocken schütteln (ohne Eis) für 30 Sekunden, um das Eiweiß zu emulgieren.
- Eis hinzufügen und 15 Sekunden kräftig schütteln.
- Doppelt abseihen in ein gekühltes Coupé-Glas.
Servieren
Schale, garniert mit einem getrockneten Zitronenscheibe auf dem Glasrand platziert.
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Erzeuger
Ancho Reyes
Ancho Reyes ist ein mexikanischer Spirituosenhersteller, der sich auf chilibasierte Liköre spezialisiert. Die Marke konzentriert sich speziell auf die Herstellung von Premium-Spirituosen, die die komplexen Aromen von…
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