2020 - Henri Bourgeois - Les Ruchons - Terroir de Silex - Sancerre
- 2020
- 75cl
- Sauvignon Blanc
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€27.60 zzgl. MwSt.
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Flinty, smoky minerality frames citrus zest and gooseberry on the nose. The palate is precise and taut, with grapefruit and crushed chalk driving a bracing acidity. Finish is long, saline and stony, classic Silex Sancerre.
Das Terroir Silex von Chateau de Fontaine-Audon ist ein Sancerre aus dem Loire Valley, hergestellt aus Sauvignon Blanc, der auf den kieselerdereichen Silex-Böden angebaut wird, die dem Wein seinen Namen geben. Dieser Bodentyp wird in Sancerre geschätzt, da er der Sorte eine rauchige, mineralische Note verleiht.
Am Gaumen zeigt der Wein Zitrusschale und Stachelbeere über einer flinty, fast pulverig-rauchigen Untertönen, mit der gespannten Säure, auf der Sancerre aufgebaut ist. Servieren Sie bei 10–12 °C mit Ziegenkäse, Austern oder einfach dressiertem Crudo.
Erzeuger
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Photo: PHILIPPE SERRAND, Pexels License
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