Chanson Pere & Fils ist ein renommierter Weinproduzent mit Sitz im Herzen von Burgund, Frankreich. Mit einer Geschichte, die bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht, hat sich das Weingut als einer der angesehensten und begehrtesten Erzeuger der Region etabliert.

Chanson Pere & Fils ist bekannt für sein Engagement für traditionelle Weinbautechniken, die mit moderner Technologie kombiniert werden, um Weine von außergewöhnlicher Qualität zu erzeugen. Die Weinberge des Weinguts befinden sich in einigen der renommiertesten Appellationen des Burgunds, darunter Beaune, Pernand-Vergelesses und Corton.

Das Weingut produziert eine Reihe von Weinen, darunter Rot-, Weiß- und Roséweine, die alle aus sorgfältig ausgewählten Trauben aus den eigenen Weinbergen hergestellt werden. Chanson Pere & Fils ist vor allem für seinen Pinot Noir bekannt, der als einer der besten Burgunder gilt.

Die Rotweine der Kellerei werden in der Regel bis zu 18 Monate lang in Eichenfässern ausgebaut, was ihnen einen reichen, komplexen Geschmack und eine weiche, samtige Textur verleiht. Die Weißweine werden für einen kürzeren Zeitraum in Eichenfässern gelagert, wodurch die feinen Fruchtaromen besser zur Geltung kommen.

Chanson Pere & Fils ist auch für seine Schaumweine bekannt, die nach der traditionellen Methode hergestellt werden und mindestens 24 Monate lang reifen. Diese Weine sind knackig, erfrischend und geschmacksintensiv und damit der perfekte Begleiter für jede Feier.

Insgesamt ist Chanson Pere & Fils ein geschichts- und traditionsbewusster Erzeuger, der aber auch moderne Weinbautechniken einsetzt, um Weine von außergewöhnlicher Qualität zu erzeugen. Egal, ob Sie ein erfahrener Weinkenner oder ein Gelegenheitstrinker sind, Sie werden von den Weinen dieses renommierten burgundischen Weinguts sicher beeindruckt sein.

Chambertin-Clos de Bèze is one of the most prestigious and renowned Grand Cru vineyards in the Burgundy wine region of France, specifically in the village of Gevrey-Chambertin within the Côte de Nuits area. This appellation stands as a paragon of the highest quality Pinot Noir, offering some of the most celebrated and sought-after wines globally.

Chambertin-Clos de Bèze has a rich history that dates back to the 7th century, when it was initially cultivated by monks from the Abbey of Bèze. The vineyard covers approximately 15.4 hectares, making it one of the larger Grand Cru sites in Burgundy. The appellation is adjacent to another legendary Grand Cru, Chambertin, and while both share similar soil compositions and climatic conditions, each vineyard's wines possess distinct characteristics.

The terroir of Chambertin-Clos de Bèze is characterized by shallow, rocky soils, predominantly composed of limestone and marl. This rocky terrain facilitates excellent drainage and reflects heat back to the vines, contributing to the consistent ripening of grapes. These conditions are ideal for cultivating Pinot Noir that expresses a full spectrum of nuanced flavors.

Wines from Chambertin-Clos de Bèze are renowned for their depth, complexity, and structure. They typically display a rich bouquet of dark fruits like cherry and blackberry, complemented by earthy undertones, fine tannins, and a notable minerality. With age, these wines develop even more intricate layers of flavor, including notes of spice, leather, and truffle, making them highly prized among collectors.

Due to their exceptional quality and aging potential, Chambertin-Clos de Bèze wines are considered excellent investments for wine enthusiasts and are revered for their ability to showcase the epitome of what Burgundy Pinot Noir can achieve.