Pingus

Pingus wurde von dem in Dänemark geborenen Peter Sisseck gegründet. Seine Faszination für Wein begann zu Hause bei seinen Eltern, und im Alter von 14 Jahren wurde er durch einen Besuch bei seinem Onkel, dem berühmten Winzer Peter Vinding, in Bordeaux weiter inspiriert. Dieser Besuch entfachte das, was zu einer lebenslangen Leidenschaft werden sollte.

Im Jahr 1995 wurde der erste Pingus abgefüllt. Sein Ziel war es, "einen unverkennbar spanischen, terroirgeprägten Wein zu produzieren... einen Garagenwein". Der Erfolg war riesig, und zum ersten Mal wurde ein spanischer Wein auf das Podium der besten Weine der Welt gehoben und vom angesehenen Wine Advocate mit 98 Punkten bewertet.

"Einer der größten jungen Rotweine, die ich je probiert habe." Robert Parker Jr.

Pingus ist das Ergebnis von zwei sich ergänzenden und außergewöhnlich gut ausbalancierten alten Tempranillo-Weinbergen - 'Barroso' aus dem kiesig-sandigen Duero und 'San Cristobal' an westlich gelegenen Lehmhängen.

Interview mit Peter Sisseck, Eigentümer

Was zeichnet den Pingus 2014 aus und was macht seine Struktur so einzigartig? Haben Sie das Gefühl, dass die älteren Rebstöcke einen großen Anteil daran haben?

Die Struktur des Pingus 2014 hat natürlich mit dem Alter der Rebstöcke zu tun, aber auch mit der Tatsache, dass er von einem starken Hagelsturm betroffen war. Der 2014er ist wie eine moderne Version des 1995er Jahrgangs, des Jahrgangs, aus dem wir einen der besten Weine gemacht haben, die wir je produziert haben. Der erste, der die gleiche komplexe Tanninstruktur aufweist, aber in einer modernen Version.

Was war für Sie der größte Moment in der Geschichte des Weinguts?

Wir haben viele große Momente im Kopf, aber es war vielleicht das Gefühl, das wir hatten, als Robert Parker den Pingus 1995 (Fassprobe) mit 96 bis 100 Punkten bewertete, ein völlig unbekannter Wein, der noch nie zuvor hergestellt wurde, und der immer noch als bahnbrechend gilt.