Mouton Kadett

Mouton Cadet ist eine Bordeaux-Weinmarke, die Weine aus Frankreichs Bordeaux-Region produziert. Die Marke stellt zugängliche Bordeaux-Weine her, die die traditionellen Rebsorten und Weinherstellungstechniken dieser historischen Weinregion zur Geltung bringen.

Bordeaux-Weine basieren auf Verschnitten aus klassischen Rebsorten, hauptsächlich Merlot und Cabernet Sauvignon, oft ergänzt durch Cabernet Franc und kleinere Mengen Petit Verdot. Das maritime Klima der Region und vielfältige Böden schaffen Bedingungen, die diese Sorten begünstigen, wobei das Linke Ufer typischerweise Cabernet Sauvignon betont, während das Rechte Ufer sich mehr auf Merlot konzentriert. Das Appellationssystem in Bordeaux reicht von breiten regionalen Bezeichnungen bis zu hochspezifischen Gemeinde- und Château-Klassifizierungen.

Das aktuelle Sortiment von Mouton Cadet umfasst rote Bordeaux-Weine, die den traditionellen Bordeaux-Verschnitt aus Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot nutzen. Diese Weine repräsentieren den fundamentalen Charakter der Bordeaux-Weinherstellung und bieten die Komplexität, die aus der Verschnittung komplementärer Rebsorten entsteht, anstatt sich auf Einzelsorten zu verlassen.