Aubert Wines

Aubert Wines ist ein kalifornisches Weingut im Russian River Valley, das sich auf die Herstellung von Premium-Chardonnay konzentriert. Das Anwesen wurde von Mark Aubert gegründet, der zuvor als Kellermeister in mehreren renommierten Weingütern des Sonoma County arbeitete, bevor er sein eigenes Label gründete, um standortspezifische Weine aus sorgfältig ausgewählten Weinbergquellen zu kreieren.

Die Appellation Russian River Valley eignet sich besonders gut für Chardonnay aufgrund ihres kühlen Meeresklimas, das durch Nebel vom Pazifischen Ozean am Morgen beeinflusst wird. Dieser Kühlungseffekt ermöglicht eine verlängerte Reifezeit am Stock, was die Entwicklung komplexer Aromen erlaubt und gleichzeitig die natürliche Säure bewahrt. Die vielfältigen Böden der Region, die von Goldridge-Sandlehmböden bis zu Flusssedimenten reichen, tragen charakteristische Mineralnoten zu den Weinen bei. Auberts Ansatz betont die Ausdruckskraft dieser Terroir-getriebenen Qualitäten durch sorgfältige Weinbergverwaltung und minimalistische Kellerbehandlung.

Das aktuelle Sortiment des Weinguts umfasst Russian River Valley Chardonnay, der sich zur Förderung dieser erstklassigen Anbauregion mit kühlem Klima einsetzt. Aubert arbeitet typischerweise mit Chardonnay von mehreren Weinbergstandorten innerhalb der Appellation, um Weine zu kreieren, die die inhärente Fülle der Rebsorte mit der hellen Säure ausbalancieren, die für dieses Terroir mit Meereseinfluss charakteristisch ist.