Heaven Hill Brands ist ein amerikanisches Spirituosenunternehmen, das sein Portfolio um die Tequila-Produktion in Mexiko erweitert hat. Das Unternehmen ist zwar in erster Linie für Bourbon und andere amerikanische Whiskys aus seinen Betrieben in Kentucky bekannt, hat sich aber durch Partnerschaften mit mexikanischen Destillerien in die Agavenspiritosen-Produktion unter der Marke Ocho begeben.

Die Tequila-Produktion in Mexiko ist streng reguliert und erfordert die Verwendung von blauem Agavenkaktus (Agave tequilana), der in bestimmten Regionen angebaut wird, hauptsächlich in Jalisco und Teilen von vier weiteren Bundesstaaten. Der Spirituose muss nach traditionellen Methoden produziert werden, mit Unterscheidungen zwischen Kategorien basierend auf der Lagerung: Blanco (ungereift oder weniger als zwei Monate gereift), Reposado (2–12 Monate in Holz gereift) und Añejo (1–3 Jahre gereift). Das Terroir und die Produktionsmethoden beeinflussen den endgültigen Charakter erheblich, von den mineralischen Profilen der Hochland-Agaven bis zu den erdigen Noten aus Tieflandregionen.

Das aktuelle Tequila-Angebot von Heaven Hill umfasst sowohl Blanco- als auch Reposado-Ausdrücke unter dem Label Ocho und stellt die zwei grundlegenden Stile dar, die den Agavencharakter in seiner reinsten Form (Blanco) und mit Holzeinfluss (Reposado) zeigen.