Die Provence erstreckt sich über Südostfrankreich entlang der Mittelmeerküste und reicht von der italienischen Grenze westlich zum Rhône-Delta. Diese alte Weinregion produziert jährlich etwa 170 Millionen Flaschen, wobei Roséweine etwa 90% der Gesamtproduktion ausmachen. Die Region umfasst acht Appellationen, darunter Côtes de Provence, Bandol und Cassis, verteilt auf vielfältige Landschaften von Küstenebenen bis hin zu Kalksteinhügeln und bergigem Gelände.

Das Mittelmeerklima bietet reichlich Sonnenschein, warme Temperaturen und den kühlenden Einfluss des Mistralwinds, der hilft, die Säure zu bewahren und den Krankheitsdruck in den Weinbergen zu verringern. Die Böden unterscheiden sich in der gesamten Region erheblich, von Kalkstein und Ton in den Hügeln bis zu sandigen Küstenbereichen und Glimmerschiefer in bestimmten Zonen. Côtes de Provence ist die größte Appellation, während Bandol sich auf strukturierte Rotweine aus Mourvèdre konzentriert und Cassis auf charakteristische Weißweine aus lokalen Sorten spezialisiert ist.

Traditionelle Traubensorten dominieren die Anpflanzungen, wobei Grenache, Cinsault und Syrah das Rückgrat der meisten Roséblends bilden, oft ergänzt durch Mourvèdre und Tibouren. Weißweine bestehen typischerweise aus Rolle (Vermentino), Clairette und Ugni Blanc, während Rotweine Grenache, Syrah und Mourvèdre hervorheben. Provenzalische Rosés zeichnen sich durch ihre helle Lachsfarbe aus, die durch minimalen Hautkontakt und sofortiges Pressen erreicht wird, wodurch frische, trockene Weine mit delikaten Fruchtaromen und Mineraliennoten entstehen, die das vielfältige Terroir der Region widerspiegeln.

Die geschützte geografische Angabe (IGP) Méditerranée ist eine Weinregion, die ein weitläufiges Gebiet im Südosten Frankreichs umfasst und die Provence, das Rhônetal und Teile der Südalpen einschließt. Diese Bezeichnung ermöglicht kreative Weinherstellung unter Bewahrung des einzigartigen Charakters des mediterranen Klimas und Terroirs.

Weine der geschützten geografischen Angabe (g.g.A.) Méditerranée zeichnen sich durch eine große Vielfalt an Stilen und Rebsorten aus. Sowohl internationale als auch traditionelle französische Rebsorten werden angebaut, darunter Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Viognier und Chardonnay. Diese Flexibilität ermutigt die Winzer, traditionelle und moderne Ansätze zu verbinden, wodurch Weine entstehen, die von leichten, aromatischen Weiß- und Roséweinen bis hin zu kräftigen, fruchtbetonten Rotweinen reichen.

Das warme Klima der Region, der reichliche Sonnenschein und die kühlenden Einflüsse des Mittelmeers tragen zu Weinen mit lebendigen Fruchtaromen, ausgewogener Säure und einer feinen Mineralität bei. Diese Eigenschaften machen die Weine der IGP Méditerranée äußerst vielseitig und ideal zu mediterranen Gerichten oder zum puren Genuss.

Als IGP-Klassifizierung bietet Méditerranée den Winzern die Freiheit zur Innovation bei gleichzeitiger Sicherstellung hoher Qualitätsstandards und ist somit eine attraktive und zugängliche Kategorie für Weinliebhaber.