Clément ist ein renommiertes Weingut im Herzen von Martinique in den französischen Antillen. Diese wunderschöne und exotische Insel ist bekannt für ihre üppigen Landschaften, ihr tropisches Klima und ihre reiche Geschichte und bietet somit die perfekten Bedingungen für die Herstellung hochwertiger Weine.
Das 1887 von Homère Clément gegründete, familiengeführte Weingut blickt auf eine lange und traditionsreiche Geschichte zurück. Ursprünglich eine Zuckerrohrplantage, hatte Homère Clément die Vision, sein Land in ein Weingut zu verwandeln und begann 1887 mit dem Anpflanzen von Reben. Heute wird Clément von der vierten Generation der Familie Clément geführt, die Homères Erbe bewahrt und außergewöhnliche Weine produziert.
Das Weingut liegt in der AOC-Region (Appellation d'Origine Contrôlée) von Martinique, die für ihre vulkanischen Böden und ihr ideales Klima für den Weinbau bekannt ist. Das einzigartige Terroir der Insel, kombiniert mit der Expertise der Familie Clément, ergibt charaktervolle Weine, die das Wesen Martiniques widerspiegeln.
Einer der bekanntesten und einzigartigsten Weine von Clément ist der Rhum Agricole. Dieser Likör wird aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft hergestellt, nicht aus Melasse, die üblicherweise für die Rumproduktion verwendet wird. Dieses Verfahren verleiht dem Rhum Agricole ein unverwechselbares und komplexes Geschmacksprofil mit Noten von tropischen Früchten, Gewürzen und einer dezenten Süße.
Clément produziert außerdem eine Reihe von Rot-, Weiß- und Roséweinen nach traditionellen französischen Methoden. Die Rotweine werden hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon, Syrah und Merlot gekeltert, die Weißweine aus Chardonnay und Sauvignon Blanc. Der Rosé ist eine Cuvée aus Grenache, Syrah und Cinsault und ergibt einen erfrischenden und delikaten Wein.
Neben seinen außergewöhnlichen Weinen bietet Clément Besuchern auch die Möglichkeit, das Weingut zu besichtigen und mehr über den Weinbau zu erfahren.
