Mascarello - Barolo Monprivato - 2017 - 75cl - Onshore Cellars
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Provenance
Type
Rot
Country
Appellation
Technical
Grapes
ABV
14.5%
Serving
16° - 18° C
Food Pairings
WildgeflügelLammRindWildPilzePastagerichte

Hinter der Flasche

Giuseppe Mascarello E Figlio

Giuseppe Mascarello e Figlio

Giuseppe Mascarello e Figlio zählt zu den renommiertesten Weinproduzenten im Piemont und ist insbesondere für seine Barolo-Weine bekannt. Das Weingut wurde Ende des 19. Jahrhunderts von Giuseppe Mascarello...
Giuseppe Mascarello e Figlio zählt zu den renommiertesten Weinproduzenten im Piemont und ist insbesondere für seine Barolo-Weine bekannt. Das Weingut wurde Ende des 19. Jahrhunderts von Giuseppe Mascarello gegründet und wird heute von Mauro Mascarello und seinem Sohn Giuseppe geleitet. Die Familie Mascarello hat maßgeblich zur Qualität und zum Ruf des Barolo beigetragen, indem sie an traditionellen Weinbereitungsmethoden festhält, die die einzigartigen Eigenschaften der Nebbiolo-Traube und die spezifischen Terroirs ihrer Weinberge hervorheben.

Der berühmteste Weinberg des Weinguts, Monprivato in Castiglione Falletto, genießt in der Weinwelt hohes Ansehen. Die Weine von Monprivato sind bekannt für ihre außergewöhnliche Reinheit, Komplexität und ihr Reifepotenzial und zählen zu den besten reinsortigen Barolo-Weinen. Sie zeichnen sich durch zarte florale Aromen, intensive Fruchtnoten und eine ausgeprägte erdige Note aus, die von eleganten Tanninen harmonisch ergänzt werden.

Giuseppe Mascarello e Figlio wahrt höchste Ansprüche an den Weinbau und minimiert Eingriffe im Keller, um den natürlichen Charakter der Weinberge zu bewahren. Die Weinherstellung umfasst lange Maischestandzeiten und die Reifung in großen, traditionellen Fässern aus slawonischer Eiche, die dem Wein nur minimales Eichenaroma verleihen und ihm gleichzeitig ermöglichen, zu reifen und seinen vollen Charakter zu entwickeln.

Das Engagement für Qualität und Tradition hat Giuseppe Mascarello e Figlio einen prestigeträchtigen Platz unter den besten Erzeugern des Piemont eingebracht. Ihre Weine werden für ihre Tiefe, Langlebigkeit und die Fähigkeit, die Essenz ihres Terroirs einzufangen, geschätzt. Dieser Ansatz hat ihren Ruf nicht nur in Italien, sondern weltweit gefestigt und ihre Weine bei Sammlern und Weinliebhabern äußerst begehrt gemacht.
Giuseppe Mascarello e Figlio
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Piemont

Das Piemont nimmt den größten Teil Nordwestitaliens ein, grenzt im Norden an die Schweiz und im Westen an Frankreich und reicht fast bis zur Mittelmeerküste. Seine...

Das Piemont nimmt den größten Teil Nordwestitaliens ein, grenzt im Norden an die Schweiz und im Westen an Frankreich und reicht fast bis zur Mittelmeerküste. Seine Hauptstadt und größte Stadt ist Turin.

In der Weinwelt ist das Piemont am bekanntesten für die beiden Giganten Barolo und Barbaresco, aber auch für andere beliebte Rotweine aus Barbera und Dolcetto, den weißen Gavi und den Schaumwein Asti.

Piemont besitzt mehr DOCG- (17) und DOC-Gebiete (42) als jede andere Region (siehe Karten: Asti-Gebiet, Langhe, Monferrato und Nord-Piemont), jedoch keine IGP-Gebiete. 2016 produzierte Piemont 2,5 Millionen Hektoliter (28,3 Millionen Kisten) Wein, davon überwiegend Rotwein (55 %) und 83 % DOP-Weine. Die wichtigsten Rebsorten der Region sind Barbera (31 %), Moscato (22 %), Dolcetto (13 %) und Nebbiolo (10 %).

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Barolo DOCG - Onshore Cellars

Barolo DOCG

Barolo DOCG liegt in der Piemont-Region im Nordwesten Italiens und umfasst elf Gemeinden in den Provinzen Cuneo und Alba. Die Herkunftsbezeichnung erhielt 1980 den DOCG-Status und wurde damit...

Barolo DOCG liegt in der Piemont-Region im Nordwesten Italiens und umfasst elf Gemeinden in den Provinzen Cuneo und Alba. Die Herkunftsbezeichnung erhielt 1980 den DOCG-Status und wurde damit als eine der wichtigsten Weinregionen Italiens anerkannt. Das Gebiet erstreckt sich über etwa 1.700 Hektar Weinberge in den Langhe-Hügeln, wobei die Dörfer Barolo, La Morra, Castiglione Falletto, Serralunga d'Alba und Monforte d'Alba das historische Herzstück der Herkunftsbezeichnung bilden.

Das Kontinentalklima der Region ist geprägt durch heiße Sommer und kalte Winter mit erheblichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, die zur Erhaltung der Säure in den Trauben beitragen. Die Böden sind in zwei Haupttypen unterteilt: kalkhaltige Mergel in den westlichen Gemeinden wie La Morra und Barolo, die tendenziell zugänglichere Weine hervorbringen, und sandiger, eisenreicher Böden in den östlichen Gebieten wie Serralunga d'Alba, die strukturiertere Ausdrücke erbringen. Barolo muss vollständig aus Nebbiolo-Trauben hergestellt werden und erfordert eine Mindestreifezeit von 38 Monaten, davon mindestens 18 Monate im Holz.

Barolo-Weine zeichnen sich durch ihre hellziegel-rote Farbe, hohe Tannine und erhöhte Säure aus. Die Weine zeigen typischerweise komplexe Aromen von Rosen, Teer, getrockneten Kräutern und roten Früchten und entwickeln mit zunehmendem Alter tertiäre Noten von Leder, Tabak und Erde. Die Tanninstruktur und natürliche Säure ermöglichen es diesen Weinen, Jahrzehnte lang zu reifen, wobei sie sich von kräftigen, herbstlichen Ausdrücken in der Jugend zu differenzierteren und harmonischeren Weinen mit längerer Lagerung entwickeln.

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