Louis Latour - Puligny-Montrachet - Sous le Puits - 1er Cru

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Louis Latour - Puligny-Montrachet - Sous le Puits - 1er Cru - 2019 - 75cl - Onshore Cellars

Louis Latour - Puligny-Montrachet - Sous le Puits - 1er Cru

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Weitere Informationen

Provenance
Type
Country
Appellation
Producer
Technical
Grapes
ABV
13.5%
Serving
12° - 14° C
Food Pairings
SchalentiereHummerZiegenkäsegrünes Gemüsefrische Kräuter und aromatische GerichteGetreide und Hülsenfrüchte
Key Characteristics
["Nutty""Complex""Rounded""Medium(+) alcohol""Medium-bodied""Medium acidity"]

Hinter der Flasche

Louis Latour

Louis Latour

Entdecken Sie die Tradition der Louis Latour-Weine. Louis Latour blickt auf eine lange Weinbautradition zurück, die bis ins Jahr 1797 reicht. Seit über 200 Jahren produziert...

Entdecken Sie die Tradition der Louis Latour-Weine. Louis Latour blickt auf eine lange Weinbautradition zurück, die bis ins Jahr 1797 reicht. Seit über 200 Jahren produziert das Familienunternehmen einige der besten Weine Burgunds. Jede Flasche Louis Latour ist ein Zeugnis der Leidenschaft der Familie für die Herstellung außergewöhnlicher Weine. Vom Weinberg bis zum Weinkeller wird jeder Schritt der Weinherstellung sorgfältig überwacht, um höchste Qualität zu gewährleisten. Das Ergebnis ist eine Kollektion von Weinen, die das Terroir Burgunds verkörpern und ein unvergessliches Geschmackserlebnis bieten.

Entdecken Sie die einzigartigen Aromen der Weine von Louis Latour. Louis Latour Weine sind bekannt für ihre unverwechselbaren Geschmacksrichtungen und Düfte. Ob Sie Weiß- oder Rotwein bevorzugen, Sie finden garantiert einen Wein nach Ihrem Geschmack. Vom spritzigen und erfrischenden Chardonnay bis zum vollmundigen Pinot Noir – jede Flasche Louis Latour ist ein Meisterwerk. Die Weine werden so vinifiziert, dass sie das Terroir Burgunds widerspiegeln und die Essenz der jeweiligen Rebsorte einfangen. Mit jedem Schluck erleben Sie die Nuancen und die Komplexität des Weins – ein wahrer Genuss.

Die Weine von Louis Latour sind vielseitig und passen zu einer Vielzahl von Gerichten. Ob Sie ein entspanntes Essen mit Freunden genießen oder einen besonderen Anlass feiern – Louis Latour Weine sind die perfekte Begleitung. Der spritzige und erfrischende Chardonnay harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten und Salaten, während der vollmundige Pinot Noir ideal zu Gegrilltem und herzhaften Eintöpfen passt. Jede Flasche Louis Latour ist eine exzellente Bereicherung für jede Mahlzeit und unterstreicht den Geschmack Ihrer Lieblingsgerichte.

Louis Latour
Burgundy - Onshore Cellars

Burgund

Die französische Weinregion Burgund (auch „Bourgogne“ genannt) mag zwar klein sein, aber ihr Einfluss in der Weinwelt ist enorm. Die Komplexität der Burgunderweine kann selbst erfahrenen...

Die französische Weinregion Burgund (auch „Bourgogne“ genannt) mag zwar klein sein, aber ihr Einfluss in der Weinwelt ist enorm. Die Komplexität der Burgunderweine kann selbst erfahrenen Weinkennern Respekt einflößen, doch keine Sorge – die Region kann so komplex sein, wie Sie es wünschen. Ja, sie ist die Heimat einiger der teuersten Weine der Welt, aber es gibt auch schmackhafte und erschwingliche Tropfen.

Hauptrebsorten:

Pinot Noir stammt ursprünglich aus Burgund, wo die Reben 34 % der Anbaufläche bedecken und 29 % der gesamten Weinproduktion ausmachen. Die rote Rebsorte gedeiht hervorragend auf Kalk- und Lehmböden, was zu ihrer Komplexität beiträgt. Burgunder Pinot Noir-Weine variieren in der Farbe von Kirschrot bis Ziegelrot, sind leicht und zeichnen sich typischerweise durch Aromen von roten Früchten und Gewürzen aus. Gamay ist eine weitere rote Rebsorte, die in Burgund angebaut wird, jedoch nur 10 % der Rebfläche ausmacht.

Chardonnay ist die wichtigste Weißweinsorte im Burgund und macht 48 % der Rebfläche und 68 % der Produktion aus. Der Mergelboden Burgunds verleiht ihm feine florale, fruchtige und mineralische Aromen sowie einen vollmundigen Geschmack. Aligoté ist die zweitwichtigste Weißweinsorte und hat einen Anteil von 6 % an der Anbaufläche. {Lesen Sie mehr über die altehrwürdige Aligoté-Rebe im Burgund.}

Die Region produziert einen Schaumwein namens Crémant de Bourgogne. Er kann aus Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy und Melon hergestellt werden. Zu den Sorten gehören Blanc, Blanc de Blancs, Blanc de Noirs und Rosé.

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Puligny-Montrachet

Puligny-Montrachet

Puligny-Montrachet ist eine Gemeinde und Appellation d'origine contrôlée in der Unterregion Côte de Beaune im Burgund, Frankreich. Das kleine Dorf liegt zwischen Meursault im Norden und Chassagne-Montrachet im...

Puligny-Montrachet ist eine Gemeinde und Appellation d'origine contrôlée in der Unterregion Côte de Beaune im Burgund, Frankreich. Das kleine Dorf liegt zwischen Meursault im Norden und Chassagne-Montrachet im Süden auf den kalksteinreichen Hängen der Côte d'Or-Steilküste. Die Appellation wurde 1937 gegründet und umfasst sowohl Dorf-Weine als auch Premier-Cru-Weinberge, wobei der berühmte Weinberg Le Montrachet Grand Cru an der Grenze zwischen Puligny-Montrachet und Chassagne-Montrachet verläuft.

Das Terroir besteht hauptsächlich aus Kalkstein- und Mergelböden mit ausgezeichneter Drainage und südöstlicher Ausrichtung, die optimale Sonneneinstrahlung zum Reifen bietet. Chardonnay ist die einzige zugelassene Traubensorte für die Weißweinproduktion in dieser Appellation. Die Premier-Cru-Weinberge, einschließlich Les Combettes, Les Folatières und Les Pucelles, liegen an mittleren Hangelagen, wo die Kombination von Bodenzusammensetzung und Mikroklima ideale Bedingungen für die Herstellung strukturierter, mineralischer Weine schafft. Traditionelle Weinbaumethoden beinhalten typischerweise Gärung und Lagerung in Eichenfässern, wobei viele Winzer sowohl neue als auch gebrauchte französische Eiche verwenden.

Puligny-Montrachet-Weine zeichnen sich durch ihre mineralische Präzision, Zitrusfrucht-Aromen und bemerkenswerte Lagerfähigkeit aus. Dorf-Weine zeigen typischerweise frische Apfel- und Zitronennoten mit subtilen Blumenuntertönen und eine charakteristische kreideartige Mineralität. Premier-Cru-Abfüllungen zeigen größere Konzentration und Komplexität und entwickeln mit zunehmendem Alter oft Haselnuss- und Honigmerkmale, während sie das charakteristische mineralische Rückgrat und die lebendige Säure der Appellation bewahren.

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