Domaine Henri Boillot - Clos Vougeot - Grand Cru

92 Punkte - The Wine Advocate
Domaine Henri Boillot - Clos Vougeot - Grand Cru - 2021 - 75cl - Onshore Cellars

Domaine Henri Boillot - Clos Vougeot - Grand Cru

92 Punkte - The Wine Advocate
Weinlese
Größe
Regulärer Preis €340.34
/
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The 2021 Clos Vougeot Grand Cru reveals notes of dark berries, spices, orange zest and toasty oak, followed by a medium to full-bodied, concentrated palate that's rather taut and firm. It possesses good depth, but it will require some patience.
Art:
Rot
Land:
Frankreich
Region:
Burgundisch
Benennung:
Clos de Vougeot
Produzent:
Weingut Henri Boillot
Trauben/Verschnitt:
Pinot Noir
Stil:
Grand Cru
ABV:
14%

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Hinter der Flasche

Weingut Henri Boillot

Weingut Henri Boillot

Henri-Boillot ist ein renommierter Weinproduzent in der Region Burgund in Frankreich. Die Geschichte des Weinguts geht auf das 19. Jahrhundert zurück, als Henri Boillot, der...

Henri-Boillot ist ein renommierter Weinhersteller in der französischen Region Burgund. Die Geschichte des Weinguts reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück, als Henri Boillot, der Gründer, in dem Dorf Volnay mit der Weinherstellung begann. Heute wird das Weingut von Henris Enkel, Guillaume Boillot, geleitet, der die Familientradition der Herstellung außergewöhnlicher Weine fortgesetzt hat.

Der Produktionsstil von Henri-Boillot ist auf minimale Eingriffe und den Respekt vor dem Terroir ausgerichtet. Das Weingut besitzt Weinberge in einigen der renommiertesten Appellationen des Burgunds, darunter Puligny-Montrachet, Meursault und Chassagne-Montrachet. Die Weinberge werden nachhaltig bewirtschaftet, und die Trauben werden von Hand geerntet, um höchste Qualität zu gewährleisten.

Henri-Boillot ist vor allem für seine Weißweine bekannt, die zu den besten des Burgunds zählen. Das Weingut produziert eine Reihe von Weißweinen, darunter Chardonnay, Pinot Blanc und Aligoté. Die Weine werden in Eichenfässern vergoren und ausgebaut, was ihnen ein reiches, komplexes Geschmacksprofil verleiht. Besonders hervorzuheben sind die Chardonnay-Weine, die sich durch ein ausgewogenes Verhältnis von Frucht und Säure auszeichnen und sich hervorragend zu Meeresfrüchten und Geflügelgerichten kombinieren lassen.

Neben seinen Weißweinen erzeugt Henri-Boillot auch einige außergewöhnliche Rotweine. Die Pinot Noir-Weine des Weinguts sind sehr begehrt und zeichnen sich durch ein ausgewogenes Verhältnis von Frucht und Tannin aus, das sie perfekt für die Reifung macht. Die Rotweine werden mit demselben minimalen Eingriff hergestellt wie die Weißweine, wobei der Schwerpunkt darauf liegt, die einzigartigen Eigenschaften des Terroirs zum Ausdruck zu bringen.

Insgesamt ist Henri-Boillot ein in der Weinwelt hoch angesehener Erzeuger. Das Engagement des Weinguts für Qualität und Nachhaltigkeit hat ihm den Ruf eingebracht, einige der besten Weine des Burgunds zu produzieren. Ob Sie nun ein erfahrener Weinkenner oder ein Gelegenheitstrinker sind, die Weine von Henri-Boillot werden Sie sicher beeindrucken.

Weingut Henri Boillot
Burgunder - Onshore-Keller

Burgundisch

Die französische Weinregion Burgund (auch bekannt als "Bourgogne") mag klein sein, aber ihr Einfluss auf die Welt des Weins ist enorm. Die Komplexität des Burgunders...

Die französische Weinregion Burgund (auch bekannt als "Bourgogne") mag klein sein, aber ihr Einfluss auf die Welt des Weins ist enorm. Die Komplexität des Burgunds kann selbst erfahrene Weinprofis in Angst und Schrecken versetzen, aber keine Angst - die Region muss nur so kompliziert sein, wie Sie es wollen. Ja, es ist die Heimat einiger der teuersten Weine des bekannten Universums, aber es gibt auch schmackhafte und erschwingliche Weine.

Haupttrauben:

Der Pinot Noir stammt ursprünglich aus dem Burgund, wo diese Rebsorte 34 % der Fläche einnimmt und 29 % der gesamten Weinproduktion ausmacht. Die rote Rebsorte gedeiht besonders gut auf kalk- und tonhaltigen Böden, was zu ihrer Komplexität beiträgt. Pinot Noir-Weine aus dem Burgund haben eine Farbe von Kirsche bis Ziegelstein, sind leicht im Körper und weisen typischerweise rote Früchte und würzige Aromen auf. Gamay ist eine rote Rebsorte, die ebenfalls in Burgund angebaut wird, aber nur 10 % der Rebstöcke ausmacht.

Der Chardonnay ist die wichtigste Rebsorte für Weißweine in Burgund und macht 48 % der Reben und 68 % der Produktion aus. Der Chardonnay schätzt die Mergelböden des Burgunds, die ihm delikate blumige, fruchtige und mineralische Aromen und einen vollmundigen Geschmack verleihen. Die Aligoté ist die zweitwichtigste weiße Rebsorte mit einem Anteil von 6 %. {Lesen Sie mehr über die alte Aligoté-Traube in Burgund.}

In der Region wird auch ein Schaumwein namens Crémant de Bourgogne hergestellt. Er kann aus Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy und Melone hergestellt werden. Zu den Sorten gehören blanc, blanc de blancs, blanc de noirs und rosé.

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Clos de Vougeot

Clos de Vougeot

Clos de Vougeot, also known as Clos Vougeot, is one of the most famous and emblematic vineyards in the Burgundy wine region of France, particularly within the Côte...

Clos de Vougeot, also known as Clos Vougeot, is one of the most famous and emblematic vineyards in the Burgundy wine region of France, particularly within the Côte de Nuits area. This Grand Cru vineyard is steeped in history, with origins dating back to the 12th century when Cistercian monks first began cultivating grapes here.

**Location and Terroir:**
Clos de Vougeot is located in the village of Vougeot, between the towns of Chambolle-Musigny and Vosne-Romanée. The vineyard covers approximately 50 hectares (about 124 acres), making it the largest single vineyard in Côte de Nuits designated as Grand Cru. The terroir varies significantly across the vineyard due to its size and slight variations in slope and aspect, which results in a range of wine styles from the various producers who own parcels here.

The soil in Clos de Vougeot is predominantly limestone mixed with marl, lending a distinct mineral quality to the wines. The best plots are generally considered to be those located higher up on the slope, where the soil is thinner and the limestone bedrock is closer to the surface.

**Wine Characteristics:**
Clos de Vougeot is exclusively red wine, made from Pinot Noir. The wines from this Grand Cru are known for their robust structure, deep complexity, and potential for aging. They typically exhibit flavors of red and black cherries, earth, and spices, with a firm tannic backbone and high acidity that can evolve gracefully over many years.

**Viticulture and Winemaking:**
Over 80 different owners hold parcels within Clos de Vougeot, leading to considerable diversity in winemaking approaches. Traditional methods, such as hand harvesting, natural fermentations, and aging in French oak barrels, are common, although specifics such as the proportion of new oak and the duration of aging vary by producer. 

**Historical Significance:**
The iconic Château de Clos de Vougeot, situated within the vineyard, houses the Confrérie des Chevaliers du Tastevin, an influential wine society dedicated to promoting Burgundy. The château and its walls, which still enclose the vineyard, were built by the Cistercian monks and are a landmark of Burgundy's winemaking heritage.

**Modern Recognition:**
Despite the variability in style due to the different winemaking techniques and precise plot locations, Clos de Vougeot maintains a reputation as one of Burgundy's most prestigious and sought-after wines. It embodies the complexity and elegance that Burgundy wines are renowned for and continues to be a cornerstone of the region’s viticultural identity.

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