Wray Nephew ist ein angesehener Weinproduzent, der seit über 200 Jahren außergewöhnliche Spirituosen herstellt. Die familiengeführte Brennerei in Jamaika ist bekannt für ihre hochwertigen Rumsorten, insbesondere für ihr Flaggschiffprodukt, den Wray Nephew White Overproof Rum.
Die Geschichte von Wray & Nephew reicht bis ins Jahr 1825 zurück, als John Wray in Kingston, Jamaika, eine Destillerie eröffnete. 1860 trat Charles James Ward in das Unternehmen ein, das fortan unter dem Namen Wray & Nephew firmierte. Im Laufe der Jahre wechselte das Unternehmen mehrmals den Besitzer, blieb aber stets seinem Anspruch treu, feinsten Rum herzustellen.
Einer der Hauptfaktoren, der Wray Nephew von anderen Rumherstellern abhebt, ist die Verwendung von Melasse aus jamaikanischem Zuckerrohr. Dies verleiht ihren Rumsorten ein einzigartiges Geschmacksprofil, das sich deutlich von anderen karibischen Rums unterscheidet. Die Melasse wird in Kupferbrennblasen destilliert, anschließend verschnitten und in Eichenfässern gereift, um die perfekte Balance der Aromen zu erzielen.
Wray Nephew ist vor allem für seinen White Overproof Rum bekannt, der in vielen tropischen Cocktails unverzichtbar geworden ist. Dieser Rum verdankt seinen Namen seinem hohen Alkoholgehalt von 63 % Vol. Er ist außerdem für seine reichhaltigen und komplexen Aromen bekannt, die Noten von tropischen Früchten, Gewürzen und einem Hauch Vanille umfassen. Am besten genießt man diesen Rum in einem Cocktail, beispielsweise in einem klassischen Daiquiri oder Mai Tai.
Neben seinem White Overproof Rum produziert Wray Nephew auch eine Reihe weiterer preisgekrönter Rumsorten, darunter den Gold Rum, eine Mischung aus bis zu fünf Jahre in Eichenfässern gereiften Rums. Dieser Rum eignet sich hervorragend zum puren Genuss oder auf Eis.
Wray Nephew engagiert sich außerdem für nachhaltige und ethische Produktionspraktiken. Das Unternehmen hat verschiedene Initiativen zur Reduzierung seiner Umweltauswirkungen umgesetzt, wie zum Beispiel
