Vilmart & Cie

Vilmart & Cie ist ein Champagne-Erzeuger in der Champagne-Region Frankreichs. Das Haus arbeitet als Erzeuger-Produzent und stellt Schaumweine aus Trauben des eigenen Weinguts im traditionellen Méthode Champenoise-Stil her, der die Appellation definiert.

Die Kreideböden der Champagne-Region und das kühle Klima schaffen ideale Bedingungen für die Herstellung von hochwertigem Schaumwein mit charakteristischer Mineralität und Eleganz. Premier Cru-Weinberge, die einige der höchstbewerteten Standorte in Champagnes Klassifizierungssystem darstellen, bringen typischerweise Trauben mit größerer Konzentration und Komplexität hervor als diejenigen aus unklassifizierten Dörfern. Die traditionelle Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir verleiht Struktur und Eleganz, wobei Chardonnay Frische und Zitrusnoten beiträgt, während Pinot Noir Körper und Rote-Früchte-Charakter hinzufügt.

Das aktuelle Angebot von Vilmart & Cie umfasst ihren Grand Cellier d'Or Premier Cru Brut, eine Jahrgangskuvée aus Chardonnay und Pinot Noir. Dieser Wein repräsentiert den klassischen Champagne-Stil, wobei die Premier Cru-Bezeichnung anzeigt, dass die Trauben aus hochbewerteten Weinbergstandorten innerhalb der Qualitätshierarchie der Region stammen.