Riccadonna ist ein renommiertes Weingut in der italienischen Region Piemont. Das 1921 von Umberto Riccadonna gegründete Familienweingut widmet sich seit fast einem Jahrhundert der Herstellung hochwertiger Schaumweine.
Das Weingut liegt in der kleinen Stadt Canelli, die aufgrund ihrer langen Weinbautradition als „Weinstadt“ bekannt ist. Diese Region gilt auch als Geburtsort des berühmten italienischen Schaumweins Asti Spumante. Das einzigartige Klima und die Bodenbeschaffenheit des Piemonts sowie die Expertise der Familie Riccadonna tragen zur außergewöhnlichen Qualität ihrer Weine bei.
Riccadonna ist vor allem für seinen Asti Spumante bekannt, einen süßen Schaumwein aus der Moscato Bianco-Traube. Dieser Wein wird nach dem Charmat-Verfahren hergestellt, bei dem die zweite Gärung in großen Drucktanks statt in einzelnen Flaschen stattfindet. Dieses Verfahren ermöglicht eine effizientere und gleichmäßigere Schaumweinproduktion und bewahrt gleichzeitig die feinen Aromen und Geschmacksnuancen der Trauben. Riccadonnas Asti Spumante zeichnet sich durch intensive Aromen von Pfirsich, Aprikose und Honig sowie einen erfrischenden und lebendigen Geschmack aus.
Neben Asti Spumante produziert Riccadonna auch andere Schaumweine wie Moscato d'Asti, eine etwas süßere und alkoholärmere Variante des Asti Spumante, und Prosecco, einen trockenen und spritzigen Schaumwein aus der Glera-Traube. Diese Weine eignen sich perfekt für jeden Anlass, vom entspannten Brunch bis zur besonderen Feier.
Neben ihren Schaumweinen produziert Riccadonna auch Stillweine wie Barbera, Dolcetto und Nebbiolo, allesamt autochthone Rebsorten des Piemont. Diese Weine reifen in Eichenfässern, um ihre Komplexität und Struktur zu verbessern, und passen hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten, insbesondere zur traditionellen italienischen Küche.
Riccadonnas Engagement
