Ravenswood
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Ravenswood gilt seit über 40 Jahren als Pionier der kalifornischen Weinwelt und produziert hochwertige, terroirgeprägte Weine. Das 1976 von Joel Peterson gegründete Weingut ist heute untrennbar mit Zinfandel verbunden, einer Rebsorte, die zum Aushängeschild des Weinguts geworden ist.
Ravenswood liegt im Herzen von Sonoma County, Kalifornien, eingebettet in das wunderschöne Alexander Valley, das für seine warmen Tage und kühlen Nächte bekannt ist und somit ein ideales Mikroklima für den Anbau von Zinfandel-Trauben bietet. Das Engagement des Weinguts für nachhaltige Anbaumethoden und den Erhalt des Bodens zeigt sich in seiner Zertifizierung als „Certified Sustainable Vineyard and Winery“.
Was Ravenswood von anderen Weingütern der Region unterscheidet, ist die Spezialisierung auf reinsortige Weine. Jeder Wein wird aus Trauben eines bestimmten Weinbergs hergestellt und spiegelt so die einzigartigen Merkmale dieses Terroirs wider. Diese Liebe zum Detail und das Qualitätsversprechen haben Ravenswood zahlreiche Auszeichnungen und eine treue Anhängerschaft unter Weinliebhabern eingebracht.
Einer der bekanntesten Weine von Ravenswood ist der „Old Vine“ Zinfandel, hergestellt aus Trauben jahrhundertealter Rebstöcke. Diese alten Reben liefern geringe Erträge, was zu intensiven, konzentrierten Aromen im Wein führt. Dieser Wein ist ein vielfach ausgezeichneter Wein und beweist das wahre Potenzial des Zinfandel in den Händen erfahrener Winzer.
Neben Zinfandel produziert Ravenswood auch andere Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Petite Sirah und Chardonnay, die allesamt aus Einzellagen stammen. So können Weinliebhaber die Vielfalt des Terroirs von Sonoma County anhand des Ravenswood-Sortiments entdecken und schätzen lernen.
Bei Ravenswood ist die Weinherstellung eine Verbindung von Wissenschaft und Kunst. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig sortiert, und die Weine werden in traditionellen offenen Gärbehältern vergoren, was eine maximale Aromenentfaltung ermöglicht. Anschließend reifen die Weine in einer Kombination aus
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