Pingus

Pingus wurde vom gebürtigen Dänen Peter Sisseck gegründet. Seine Faszination für Wein begann im Elternhaus, und im Alter von 14 Jahren wurde er durch einen Besuch bei seinem Onkel, dem renommierten Winzer Peter Vinding, in Bordeaux weiter inspiriert. Dieser Besuch entfachte eine lebenslange Leidenschaft.

1995 wurde der erste Pingus abgefüllt. Sein Ziel war es, „einen unverkennbar spanischen, terroirgeprägten Wein … einen Garagenwein“ zu kreieren. Dies war ein Riesenerfolg, und zum ersten Mal schaffte es ein spanischer Wein auf das Siegerpodest der weltbesten Weine und wurde vom renommierten Wine Advocate mit 98 Punkten ausgezeichnet.

„Einer der großartigsten jungen Rotweine, die ich je getrunken habe.“ Robert Parker Jr.

Pingus ist das Ergebnis zweier sich ergänzender und außergewöhnlich gut ausbalancierter alter Tempranillo-Reben – 'Barroso' vom kiesig-sandigen Duero-Fluss und 'San Cristobal' an nach Westen ausgerichteten Lehmhängen.

Interview mit Peter Sisseck, Inhaber

Was zeichnet den Pingus 2014 aus und was macht seine Struktur so einzigartig? Glauben Sie, dass die älteren Reben dabei eine große Rolle spielen?

Die Struktur des Pingus 2014 ist natürlich dem Alter der Reben geschuldet, aber auch dem heftigen Hagelsturm, der die Reben getroffen hat. Der 2014er ist wie eine moderne Interpretation des Jahrgangs 1995, aus dem wir einen unserer besten Weine überhaupt gekeltert haben. Er ist der erste, der dieselbe komplexe Tanninstruktur aufweist, jedoch in einer zeitgemäßen Form.

Was war für Sie der größte Moment in der Geschichte des Weinguts?

Wir haben viele großartige Momente im Sinn, aber vielleicht war es das Gefühl, das wir hatten, als Robert Parker dem Pingus 1995 (Fassprobe) 96 bis 100 Punkte gab, einem völlig unbekannten Wein, der noch nie zuvor hergestellt worden war, das immer noch als bahnbrechend gilt.