France Burgundy Chablis Grand Cru Grand Cru Joseph Drouhin

Joseph Drouhin - Chablis - les Preuses - Grand Cru

Joseph Drouhin - Chablis - les Preuses - Grand Cru - 2018 - 75cl - Onshore Cellars
France Burgundy Chablis Grand Cru Grand Cru Joseph Drouhin

Joseph Drouhin - Chablis - les Preuses - Grand Cru

Weinlese
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A wine of great elegance. Pale yellow colour with greenish hints. White flower aromas are detected on the nose. On the palate, the wine is soft, round, well balanced, with good stuffing. The fruit flavours are enhanced by intense mineral notes, evolving towards slightly smoky tones. A beautiful aftertaste
Art:
 Weiß
Land:
 Frankreich
Region:
 Burgundisch
Benennung:
 Chablis Grand Cru
Produzent:
 Joseph Drouhin
Trauben/Verschnitt:
 Chardonnay
Stil:
 Grand Cru
ABV:
 13%

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Hinter der Flasche

Joseph Drouhin

Joseph Drouhin
Die 1880 in Beaune gegründete Kellerei Maison Joseph Drouhin hat sich von den historischen Kellern der Herzöge von Burgund und der Könige von Frankreich in...
Die 1880 in Beaune gegründete Kellerei Maison Joseph Drouhin erstreckt sich von den historischen Kellern der Herzöge von Burgund und der Könige von Frankreich in Beaune (12.-18. Jahrhundert) bis zur Moulin de Vaudon, einer Wassermühle aus dem 18. Jahrhundert in Chablis.

Die Domaine Joseph Drouhin wurde im Laufe der Jahre Parzelle für Parzelle angelegt und umfasst heute 73 Hektar Weinberge in der Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise und Chablis. Es ist eine der wichtigsten Domänen in Burgund, mit mehr als zwei Dritteln der Weinberge, die als Premier und Grand Crus klassifiziert sind.

Mit fast 90 verschiedenen Appellationen bietet Joseph Drouhin ein faszinierendes Spektrum an burgundischen Terroirs in ihrer ganzen Authentizität und ihren subtilen Variationen.
Joseph Drouhin
Burgunder - Onshore-Keller

Burgundisch

Die französische Weinregion Burgund (auch bekannt als "Bourgogne") mag klein sein, aber ihr Einfluss auf die Welt des Weins ist enorm. Die Komplexität des Burgunders...

Die französische Weinregion Burgund (auch bekannt als "Bourgogne") mag klein sein, aber ihr Einfluss auf die Welt des Weins ist enorm. Die Komplexität des Burgunds kann selbst erfahrene Weinprofis in Angst und Schrecken versetzen, aber keine Angst - die Region muss nur so kompliziert sein, wie Sie es wollen. Ja, es ist die Heimat einiger der teuersten Weine des bekannten Universums, aber es gibt auch schmackhafte und erschwingliche Weine.

Haupttrauben:

Der Pinot Noir stammt ursprünglich aus dem Burgund, wo diese Rebsorte 34 % der Fläche einnimmt und 29 % der gesamten Weinproduktion ausmacht. Die rote Rebsorte gedeiht besonders gut auf kalk- und tonhaltigen Böden, was zu ihrer Komplexität beiträgt. Pinot Noir-Weine aus dem Burgund haben eine Farbe von Kirsche bis Ziegelstein, sind leicht im Körper und weisen typischerweise rote Früchte und würzige Aromen auf. Gamay ist eine rote Rebsorte, die ebenfalls in Burgund angebaut wird, aber nur 10 % der Rebstöcke ausmacht.

Der Chardonnay ist die wichtigste Rebsorte für Weißweine in Burgund und macht 48 % der Reben und 68 % der Produktion aus. Der Chardonnay schätzt die Mergelböden des Burgunds, die ihm delikate blumige, fruchtige und mineralische Aromen und einen vollmundigen Geschmack verleihen. Die Aligoté ist die zweitwichtigste weiße Rebsorte mit einem Anteil von 6 %. {Lesen Sie mehr über die alte Aligoté-Traube in Burgund.}

In der Region wird auch ein Schaumwein namens Crémant de Bourgogne hergestellt. Er kann aus Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy und Melone hergestellt werden. Zu den Sorten gehören blanc, blanc de blancs, blanc de noirs und rosé.

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Chablis Grand Cru

Chablis Grand Cru

Chablis Grand Cru is a highly sought-after wine produced in the Chablis region of France. This region is known for its unique terroir, which is characterized by its...

Chablis Grand Cru is a highly sought-after wine produced in the Chablis region of France. This region is known for its unique terroir, which is characterized by its limestone-rich soil and cool climate. The Chablis Grand Cru is made from Chardonnay grapes, which are grown in the vineyards located on the slopes of the Serein River.

The history of Chablis Grand Cru dates back to the Roman times, when the region was known for its wine production. However, it was not until the 12th century that the wines of Chablis gained international recognition. In the 19th century, the phylloxera epidemic devastated the vineyards of Chablis, but the region was able to recover and regain its reputation as a producer of high-quality wines.

The production of Chablis Grand Cru is highly regulated, with strict rules governing the grape varieties, yields, and winemaking techniques. The grapes must be harvested by hand and the wine must be aged for at least 18 months in oak barrels before it can be released for sale. The result is a wine that is elegant, complex, and full of character.

Chablis Grand Cru is known for its crisp acidity, minerality, and citrus flavors. It is a wine that can be enjoyed on its own or paired with a variety of foods, including seafood, poultry, and cheese. The wine is also versatile enough to be enjoyed at any time of the year, whether it is a warm summer day or a cold winter night.

Overall, Chablis Grand Cru is a wine that is highly regarded by wine enthusiasts around the world. Its unique terroir, strict production regulations, and complex flavors make it a wine that is truly one of a kind. Whether you are a seasoned wine connoisseur or a novice wine drinker, Chablis Grand Cru is a wine that is sure to impress.

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