Jansz

Jansz ist ein renommiertes Weingut in der Region Pipers River in Tasmanien, Australien. Bekannt für seine außergewöhnlichen Schaumweine, hat sich Jansz als führender Anbieter australischer Premiumweine weltweit etabliert.

Das Weingut wurde 1975 von der Familie Hill Smith gegründet, der auch das renommierte Weingut Yalumba in Südaustralien gehört. Der Name „Jansz“ leitet sich vom niederländischen Entdecker Abel Janszoon Tasman ab, der 1642 als Erster die Insel Tasmanien sichtete. Diese Anspielung auf Geschichte und Entdeckungsreise spiegelt sich in der Philosophie des Weinguts wider, stets neue Wege zu gehen und nach höchster Qualität in seinen Weinen zu streben.

Die Pipers River Region im Nordosten Tasmaniens ist bekannt für ihr kühles Klima und die idealen Wachstumsbedingungen für die Herstellung hochwertiger Schaumweine. Die kühlen Temperaturen und der maritime Einfluss der Bass Strait schaffen perfekte Voraussetzungen für den Anbau von Chardonnay-, Pinot Noir- und Pinot Meunier-Trauben. Diese Trauben sind die Grundlage der Schaumweine von Jansz und werden sorgfältig von Hand gelesen und als ganze Trauben gepresst, um die besten Aromen und Geschmacksnuancen zu extrahieren.

Jansz ist das erste Weingut in Tasmanien, das sich auf Schaumweine spezialisiert hat und sich der Aufgabe verschrieben hat, das einzigartige Terroir der Pipers River Region in seinen Weinen zum Ausdruck zu bringen. Das Schaumweinsortiment umfasst die Jansz Premium Cuvée, den Jansz Rosé und den Jansz Late Disgorged Vintage, die allesamt zahlreiche Auszeichnungen von Weinkritikern und -liebhabern erhalten haben.

Einer der Hauptfaktoren, der Jansz von anderen Produzenten unterscheidet, ist die Anwendung der traditionellen Méthode Champenoise, auch bekannt als traditionelle Methode, zur Herstellung ihrer Schaumweine. Dieses arbeitsintensive und zeitaufwändige Verfahren beinhaltet eine zweite Gärung in der Flasche, wodurch ein komplexer und eleganter Wein mit feiner Perlage und cremiger Textur entsteht.

Jansz hat auch in seinem Weinbau nachhaltige Praktiken eingeführt.