Bortolomiol ist ein renommiertes Weingut in der italienischen Region Venetien. Das Familienweingut blickt auf eine lange Geschichte zurück, die bis ins frühe 19. Jahrhundert reicht, als es von Giuliano Bortolomiol gegründet wurde. Heute wird das Weingut in fünfter Generation von der Familie Bortolomiol geführt und zählt zu den weltweit führenden Prosecco-Produzenten.
Das Weingut liegt in der kleinen Stadt Valdobbiadene, dem Herzen des Prosecco-Anbaugebiets. Die Region zeichnet sich durch ihre hügelige Landschaft aus, die ideal für den Anbau der Glera-Traube ist, der wichtigsten Rebsorte für Prosecco. Das einzigartige Terroir von Valdobbiadene mit seinem kühlen Klima und mineralreichen Böden trägt maßgeblich zum unverwechselbaren Geschmack und Aroma der Weine von Bortolomiol bei.
Bortolomiol setzt sich für nachhaltige und ökologische Weinbaupraktiken ein und legt dabei besonderen Wert auf den Erhalt der natürlichen Eigenschaften der Trauben. Das Weingut wurde mit dem „Green Experience“-Zertifikat ausgezeichnet, das seine Bemühungen zur Reduzierung der Umweltbelastung würdigt. Darüber hinaus nutzt es erneuerbare Energien und wendet umweltfreundliche Praktiken wie Recycling und Wassersparmaßnahmen an.
Das Portfolio von Bortolomiol umfasst eine Reihe von Proseccos, vom klassischen Brut bis hin zu komplexeren und gereiften Varianten. Einer ihrer bemerkenswertesten Weine ist der Prior Brut, der aus sorgfältig ausgewählten Trauben der besten Weinberge im Valdobbiadene-Gebiet hergestellt wird. Dieser Wein reift mindestens 36 Monate auf der Hefe, wodurch ein komplexer und eleganter Wein mit feiner Perlage und zarten floralen Aromen entsteht.
Bortolomiols Engagement für Qualität und Innovation hat dem Weingut zahlreiche Auszeichnungen und Ehrungen eingebracht, darunter den prestigeträchtigen Titel „Winzer des Jahres“ bei den Wine Star Awards 2018. Ihre Weine werden in über 40 Ländern weltweit genossen.
