Montepulciano

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Montepulciano ist eine italienische rote Rebsorte, die an den Adriaküsten der mittel- und süditalienischen Regionen beheimatet ist und ihre stärksten historischen Verbindungen zu Abruzzen hat. Die Traube sollte nicht mit Vino Nobile di Montepulciano verwechselt werden, das aus Sangiovese in der Toskana hergestellt wird. Archäologische Hinweise deuten darauf hin, dass Montepulciano seit Jahrhunderten in der Region Abruzzen angebaut wird, wo sie in dem mediterranen Klima und den vielfältigen Böden von Ton bis Kalkstein gedeiht.

Montepulciano erzeugt tiefrot gefärbte Weine mit robusten Tanninen und moderater bis hoher Säure. Die Traube liefert typischerweise Weine mit Schwarzfruchtnoten einschließlich Brombeere, Zwetschge und schwarzer Kirsche, oft begleitet von erdigen Untertönen und Hinweisen auf Kräuter oder Gewürze. Diese Weine zeigen im Allgemeinen mittlere bis vollmundige Körper mit gutem Lagerpotenzial und entwickeln mit der Zeit komplexere Sekundäraromen von Leder, Tabak und Trockenfrüchten.

Abruzzen bleibt die wichtigste Region für Montepulciano, wo es das Rückgrat der Montepulciano d'Abruzzo DOC Weine bildet. Die Traube erscheint auch in Cuvées in der gesamten mittel- und süditalienischen Region, einschließlich Marche, Molise und Apulien. Montepulciano Weine passen hervorragend zu robusten italienischen Gerichten wie Pasta mit Fleischsaucen, gegrilltem Lamm, gereiften Käsesorten und Wildfleisch und sind vielseitige Begleiter zu deftiger mediterraner Küche.