Gaja - Sperss - Barolo

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Gaja - Sperss - Barolo - 2017 - 75cl - Onshore-Keller

Gaja - Sperss - Barolo

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Weinlese
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So schnell nach dem himmlischen Jahrgang 2016 zeigt dieser Gaja Barolo Sperss 2017 Muskeln und Kraft, aber der Conteisa kann in Sachen aromatischer Komplexität mithalten. Mit den Früchten aus Serralunga d'Alba wird diese zusätzliche Konzentration und Entschlossenheit erwartet, besonders in einem heißen und trockenen Jahrgang wie 2017. Hier erhalten Sie dunkle Kirschfrucht mit Cassis und wilder Pflaume. Es gibt auch florale Aromen, die mehr in Richtung rote Rose als in Richtung Veilchen oder blaue Blumen tendieren. Und natürlich gibt es einige dieser eisenhaltigen oder mineralischen Noten von rostigen Nägeln oder Eisen, die oft mit Sperss in Verbindung gebracht werden.
Im Barolo Sperss 2015 kann man den Eisenrost und die Mineralität schmecken, die so spezifisch für die Böden von Serralunga d'Alba sind, wo dieser Wein geboren wurde. Er ist sehr kühn und repräsentiert den kräftigeren dieser beiden Weine aus Barolo. Der Cerequio ist immer der blumigere Wein, während der Sperss einen sofortigen Kirschgeschmack und einige lang anhaltende, kräftige Brombeeraromen aufweist, die einen starken Eindruck hinterlassen. Dieser Wein hat jedoch nicht die Strenge eines klassischen Barolo. Stattdessen zeigt er eine reichere Textur und ein breiteres Netz an Aromen. Die Frucht des Serralunga d'Alba zeichnet sich durch eine stärkere Konzentration und Reife aus, mit einer sehr festen und unnachgiebigen Tanninqualität, die den Wein im Laufe seiner Alterung stabil halten sollte. Dies ist ein wirklich schöner, wenn auch kräftiger Nebbiolo.
Dies ist ein etwas gedämpfterer Jahrgang dieses legendären Weins, der jedoch genauso raffiniert ist wie frühere Ausgaben. Der Barolo Sperss 2014 öffnet sich mit herrlichen Aromen von dunklen Früchten, feuchter Erde und weißem Trüffel. Die Weinberge in Serralunga d'Alba produzierten viel weniger Früchte als der Durchschnitt und litten während der Regenzeit unter dem Falschen Mehltau. Aber die Früchte von Serralunga d'Alba werden auch spät geerntet, und diese zusätzliche Zeit war wichtig, um die angestrebte Reife der Trauben zu erreichen. Der Wein zeigt Tiefe und Komplexität im Kontext eines dünneren Jahrgangs. Dennoch ist das Bouquet spektakulär.
Dieser Wein zeigt die wesentlichen Eigenschaften der Appellation Serralunga d'Alba mit dunklen Fruchtaromen und kraftvoller Intensität. Der Barolo Sperss 2013 malt ein sehr authentisches Bild seines einzigartigen Gebiets mit reichen Schichten von schwarzen Früchten, feuchter Erde, schwarzem Trüffel, Lakritz und Gewürzen. Die Tanninstruktur des Weins ist fest und nachhaltig. Er zeigt breite Schultern und eine reiche Textur. Dieser schöne Barolo zeichnet sich durch seine dunkle Farbe und seine dichte Konzentration mit der aromatischen Eleganz des Jahrgangs 2013 aus. Dieser bedeutende Wein gehört nun zur Familie der Barolo DOCG.
Dieser vollmundige Rotwein hat Aromen von verbrannter Erde, französischer Eiche und einem Hauch von Kampfer. Am Gaumen zeigt er eichenholzbetonte Noten von Espresso und Kokosnuss sowie rote Kirsche, Sternanis und einen Hauch Muskatnuss, bevor er mit einem fast salzigen Abgang endet. Durchsetzungsfähige, engmaschige Tannine halten den Abgang fest.
Der Langhe Sperss 2011, dessen Früchte aus Serralunga d'Alba stammen, ist ein Wein von tiefer Schönheit. Er ist samtig und schmeichelnd, mit dunklen Fruchtschichten, gefolgt von Kirschwasser, Cassis, Leder, Balsamkräutern und weißem Trüffel. Die Familie Gaja beschloss, das Abfülldatum vorzuverlegen, um die Integrität und Frische der Früchte in diesem warmen Jahrgang zu bewahren. Dieser Schritt hat dazu beigetragen, überreife Eindrücke zu vermeiden. In der Tat wirkt der Langhe Sperss frisch und spritzig. Dies ist ein hervorragendes Vorzeichen für sein Alterungspotenzial.
Dieser vollmundige Rotwein hat Aromen von verbrannter Erde, französischer Eiche und einem Hauch von Kampfer. Am Gaumen zeigt er eichenholzbetonte Noten von Espresso und Kokosnuss sowie rote Kirsche, Sternanis und einen Hauch Muskatnuss, bevor er mit einem fast salzigen Abgang endet. Durchsetzungsfähige, engmaschige Tannine halten den Abgang fest.
Art:
Rot
Land:
Italien
Region:
Piemont
Benennung:
Barolo DOCG
Produzent:
Gaja
Trauben/Verschnitt:
Nebbiolo
Serviertemperatur:
16° - 18° C
ABV:
14%

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Hinter der Flasche

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Gaja

Die Familie Gaja ließ sich Mitte des siebzehnten Jahrhunderts im Piemont nieder. Fünf Generationen von Gajas produzieren seit 1989, dem Jahr, in dem Giovanni...

Die Familie Gaja ließ sich Mitte des siebzehnten Jahrhunderts im Piemont nieder. Fünf Generationen von Gajas produzieren seit 1989 Weine in den Hügeln der Langhe, dem Jahr, in dem Giovanni Gaja, ein lokaler Weinbauer, das Weingut Gaja in Barbaresco gründete.

Nach Jahren des Engagements für kompromisslose Qualität erreichten die Weine eine führende Position in Italien und die Familie konnte Weinberge erwerben, indem sie Sorì Tildìn, Costa Russi, Sorì San Lorenzo und Darmagi erwarb.

Angelo Gaja übernahm 1961 das Familienunternehmen und verband seinen Respekt vor den Traditionen der Langhe mit mutigen Innovationen in den Weinbergen und Kellern, die die Art und Weise, wie Weine in ganz Italien hergestellt wurden, veränderten.

Angelo lebt mit seiner Frau Lucia und den drei Kindern Gaia, Rossana und Giovanni, die die fünfte Generation der Familie repräsentieren und alle in das Geschäft involviert sind, in Barbaresco.

Heute besitzt das Weingut 96 ha Weinberge in Barbaresco und Barolo. 1994 erwarben die Gajas ihr erstes Anwesen in der Toskana, Pieve Santa Restituta in Montalcino. 1996 erwarb die Familie ihr zweites toskanisches Anwesen, Ca' Marcanda in Bogheri.

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Piemont

Das Piemont (Piemont) nimmt den größten Teil des Nordwestens Italiens ein, grenzt im Norden an die Schweiz und im Westen an Frankreich und reicht fast bis zur Mittelmeerküste. Die Hauptstadt und größte...

Piemonte (Piemont) nimmt den größten Teil des Nordwestens Italiens ein, grenzt im Norden an die Schweiz und im Westen an Frankreich und reicht fast bis zur Mittelmeerküste. Seine Hauptstadt und größte Stadt ist Turin (Torino).

In der Weinwelt ist Piemonte vor allem für die Zwillingsweine Barolo und Barbaresco bekannt, aber auch für die beliebten Rotweine Barbera und Dolcetto, den Weißwein Gavi und den Schaumwein Asti.

Es hat mehr DOCGs (17) und DOCs (42) als jede andere Region (siehe Karten: Asti-Gebiet, Langhe, Monferrato und Nord), aber keine IGPs. Im Jahr 2016 wurden in Piemonte 2,5 Mio. hl (28,3 Mio. Kisten) Wein produziert, der Großteil davon (55 %) Rotwein und 83 % auf DOP-Niveau. Die wichtigsten Rebsorten der Region sind Barbera (31 %), Moscato (22 %), Dolcetto (13 %) und Nebbiolo (10 %).

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Barolo DOCG - Onshore-Keller

Barolo DOCG

Barolo ist ein Rotwein, der in der Region Piemont in Italien hergestellt wird. Er wird aus der Nebbiolo-Traube hergestellt, die für ihren hohen Tannin- und Säuregehalt bekannt ist....

Barolo ist ein Rotwein, der in der Region Piemont in Italien hergestellt wird. Er wird aus der Nebbiolo-Traube hergestellt, die für ihren hohen Tannin- und Säuregehalt bekannt ist. Barolo hat eine lange Geschichte, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht, als er zum ersten Mal in der Stadt Barolo hergestellt wurde. Heute ist er einer der berühmtesten und prestigeträchtigsten Weine Italiens.

Barolo wird nach traditionellen Methoden hergestellt, wobei die Trauben von Hand geerntet und dann in Edelstahltanks vergoren werden. Der Wein reift dann mindestens zwei Jahre lang in Eichenfässern, obwohl einige Produzenten ihren Barolo bis zu fünf Jahre oder länger reifen lassen. Dieser verlängerte Reifeprozess verleiht dem Barolo seine charakteristische Komplexität und Geschmackstiefe.

Barolo ist bekannt für seinen reichen, vollmundigen Geschmack mit Noten von Kirsche, Pflaume und Leder. Er hat einen hohen Tanningehalt, der ihm eine feste Struktur und einen langen Abgang verleiht. Barolo wird oft als "Wein für die Reifung" bezeichnet, da er sich in der Flasche über viele Jahre verbessern kann.

Zu den Top-Barolo-Produzenten gehören Giacomo Conterno, Bruno Giacosa und Roberto Voerzio. Diese Hersteller sind bekannt für ihr Engagement für Qualität und ihre Verwendung traditioneller Methoden. Barolo wird auch in verschiedenen Appellationen hergestellt, darunter Barolo, Barbaresco und Langhe.

Insgesamt ist Barolo ein Wein, der von Geschichte und Tradition durchdrungen ist. Sein reicher Geschmack und sein komplexer Charakter machen ihn zu einem Favoriten unter Weinliebhabern auf der ganzen Welt. Egal, ob Sie ein erfahrener Weinkenner oder ein Gelegenheitstrinker sind, Barolo ist ein Wein, der Sie beeindrucken wird.

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