Affe 47

Monkey 47 ist eine deutsche Brennerei für Gin, die 2010 in der Schwarzwald-Region im Südwesten Deutschlands gegründet wurde. Die Brennerei produziert einen charakteristischen trockenen Gin, der 47 Botanicals enthält, darunter lokale Schwarzwald-Zutaten wie Preiselbeeren und Fichtenspitzen sowie traditionelle Gin-Botanicals wie Wacholder, Koriander und Angelika-Wurzel.

Der Gin folgt einem London Dry-Stil, unterscheidet sich aber durch seine ungewöhnlich hohe Anzahl von Botanicals und die Verwendung regionaler deutscher Zutaten. Die Brennerei bezieht viele Botanicals aus dem umliegenden Schwarzwald, was dem Gin einen einzigartigen, von Terroir geprägten Charakter verleiht. Der Produktionsprozess beinhaltet die individuelle Destillation verschiedener Botanical-Gruppen vor der abschließenden Verschnittung, was eine präzise Kontrolle über das Geschmacksprofil ermöglicht.

Der charakteristische Gin behält das Signature-Rezept mit 47 Botanicals bei einem Alkoholgehalt von 47 % Vol. bei, was das numerische Thema der Marke widerspiegelt. Die komplexe Botanical-Mischung schafft einen Gin mit ausgeprägten Zitrus- und Kräuternoten, ausgeglichen durch die würzigen Charakteristiken der lokalen Wald-Zutaten.