La Scolca

La Scolca ist ein italienisches Weingut in der Gavi DOCG Zone des Piemont, das sich ausschließlich auf Weißweine aus der Rebsorte Cortese spezialisiert. Das Weingut arbeitet innerhalb einer der charakteristischsten Weißwein-Appellationen des Piemont und konzentriert sich ganz auf die Produktion von Gavi di Gavi Weinen.

Die Gavi DOCG Appellation, gegründet in der südöstlichen Ecke des Piemont in der Nähe der ligurischen Grenze, ist berühmt für die Herstellung der gefeiertsten italienischen Ausdrücke von Cortese. Diese heimische Rebsorte gedeiht in den kalkigen Böden der Region und dem kontinentalen Klima und bringt Weine hervor, die sich durch lebendige Säure, mineralische Präzision sowie zarte Zitrus- und Steinobst-Aromen auszeichnen. Gavi di Gavi stellt die höchste Qualitätsstufe innerhalb der Appellation dar, gewonnen aus Weinbergen in der Gemeinde Gavi selbst.

La Scolcas aktuelle Palette zeigt sowohl traditionelle als auch gereifte Ausdrücke von Cortese, einschließlich ihrer Black Label Abfüllung und der Cuvée D'Antan. Die D'Antan repräsentiert ein erweitertes Reifungsprogramm, das die Entwicklungsfähigkeit von Cortese zeigt, während ihre Standard-Angebote die unmittelbare Frische und mineralische Charakteristik der Cortese typisch für die Gavi Zone hervorheben.